初春本地小海鲜量少味鲜 渔民教你做瞎汉螺面条鱼(图)

　　过了惊蛰，青岛海域的小海鲜陆续上市啦。在浮山后农贸市场卖海货的老贾告诉记者，初春的小海鲜就这么一拔儿，量不大，而且过了这几个星期，渔船就很难捕获了，即使偶有收获，也不会像现在这么鲜美。记者在市场转了转，发现了七八种时令本地小海鲜，咱一一看看吧。

　　海胆：不像外地货那么大

　　这种小海胆比鸡蛋小一圈儿，住在青岛多少年，吃到这种本地海胆的机会很少。酒店里个吃有海胆，个头有茶碗口大小，这都

是南方养殖货。而本地海胆都是野生的，刺儿也比南方货少而短。海胆很肥，回家煮煮后，像剥花生一样剥开吃，配点醋味道很不错。摊主售价不低，一斤25元。