韩国6成泡菜产自青岛 青岛泡菜村纯手工制作

    规模：青岛成韩“泡菜缸”

    泡菜在青岛已经做出了名副其实的产业效益。记者从青岛出入境检验检疫局了解到，青岛从事泡菜生产、出口的企业有37家，是目前国内泡菜出口企业最集中的地区。从2010年韩国遭遇“泡菜危机”之后，青岛的泡菜出口量逐年上升。截至11月13日，今年我市泡菜的出口量已达16.866万吨，货值1.256亿美元，占山东省同期泡菜出口量的74.6%，全国泡菜出口量的60%左右，与去年同期相比增长0.48%，比前年增长了30%以上。

    “今年前9个月，我市蔬菜出口量整体下降24.8%，在这一背景下，泡菜出口量相对稳定的状况，令人欣慰。”市农委有关负责人也表示。在青岛，城阳、平度、胶州、莱西等地都是泡菜企业集中的地区。大量的韩国企业和出口企业聚集在此，由此形成了一个相对成熟的蔬菜加工出口经济链条。