深化社会责任 民企金锣有担当

    “利国利民，商之大者”，这句话适用于所有企业。近年来备受关注的食品行业，更应如此。解决食品安全问题，给消费者提供安全，放心的食品，同时带动企业可持续发展，这是企业无可推卸的责任。而实现这些的根本在于企业自身的意识及积极有效的践行。对此，一些具备高度责任感的食品企业，正通过完善自身的食品安全体系，保障消费者的餐桌安全。

    以肉制品加工的领军企业金锣集团为例，该企业将“一切为了人类健康

”的精神深深融入每一位员工的血液，利用自身行业领军者的影响，带动着行业的健康发展。——作为地方崛起的本土品牌、中国肉制品领军品牌，金锣自身不断发展壮大的同时，不忘反哺社会，将企业发展与社会发展有机结合，积极承担推动区域发展的责任。同时，为了规范行业标准，提高消费者肉食消费安全系数，金锣集团做出了国家级农业产业化重点龙头企业表率作用，持续引领肉制品行业健康、有序发展。

    而早在企业建立之初，即秉承“低碳排放、绿色发展、清洁生产、循环经济”的方针战略，严格把关上游产业链规模化养殖基地的环保化发展，将科技环保理念融入产业链的每个环节，促使企业不断向环保型肉制品企业迈进。

    著名财经作家吴晓波说过，“企业的责任，没有替代品”。快速发展中的金锣集团深知这一点。为了进一步节省成本，降低消耗，减少对社会环境的污染，金锣率先从日本、德国、美国引进国际水平的高温火腿肠生产线、低温肉制品生产线、屠宰分割线等高精尖科技，并对肉类加工企业旧有冷冻冷藏设施、制冷设备、水循环设备进行技术改造，使单位产值能耗大幅降低，以实际行动保障了社会的可持续发展。

    另外，为节约水资源，充分将废水重新利用，金锣又建立与加工规模相适应的污水处理设施，实现了污水循环利用及无污染排放，使“三废”排放达到了国家指标范围。通过开展资源综合加工利用，金锣肉类加工工业固体废物综合利用率达到了80%以上，主要污染物排放总量大幅减少。

    金锣相关负责人表示，保障社会的可持续发展，让企业发展在绿色、环保、高效的大环境下运行，这是金锣长期的发展战略，也是金锣责无旁贷的责任。未来的金锣，带领肉食品加工行业更为绿色、健康、稳健的向前发展，并逐步提高中国肉类加工企业在国际上的影响力，是金锣的责任和担当。