以“绿”为纲 金锣可持续发展战略结硕果

    随着国家“十二五”计划的不断推进，“绿色经济、绿色发展”成为越来越多企业关注的话题。消费者的消费意识也在不断地提高，谁的产品越环保，越健康，企业越绿色，就越能赢得市场的尊重，产品也越能获得消费者的认可。作为国内企业500强的金锣集团，积极响应国家节能减排、可持续发展的号召，充分发挥其行业领袖的作用，把绿色发展上升到企业战略高度。

    走绿色发展道路，打造绿色产业链，这是专业从事肉制品

加工的金锣人得出来的发展总纲。从各种行业分析可以看出，在未来的市场竞争中，谁在产业链中占有更大的优势，谁就在市场竞争中拥有更大的“话语权”。意识到这一点，金锣集团不断拓宽、打通上下游产业链，从源头出发，率先构建了一条从饲料研发、规模养殖、种猪繁育、生猪培育、生产加工、冷链物流到终端销售的可追溯、透明的全行业绿色产业链，实现了从饲养到餐桌的全面健康。

    据了解，为了在生产中做到绿色环保，降低能耗，金锣率先从日本、德国、美国引进国际水平的高温火腿肠生产线、低温肉制品生产线、屠宰分割线等高精尖科技，并对企业原有的有冷冻冷藏设施、制冷设备等进行了大规模的技术改造，将单位产能的消耗降低到最小，以实际行动践行着绿色发展战略。

    水资源是人类最宝贵的财富，任何加工型企业，都无可避免地要用到它。作为劳动密集型企业的金锣集团，生产过程中同样也需要应用大量的水。如何能将水资源的应用最大化，在保证生产的同时又降低对水资源的消耗，金锣人一直在努力着。几年前，金锣集团即建立了与其加工规模相适应的污水处理设施，实现了污水循环利用及无污染排放，以远高于国家污水排放标准的要求严格执行生产的每一个环节，力求将节能节水做到最好。

    金锣集团除了在生产过程中实行绿色发展外，在运输环节及销售终端，也同样以“绿”为纲。为了让消费者有据可查，产品更加透明、放心，金锣建立了全新的安全追溯制度—消费者可以清晰获知所购买的金锣产品从种猪到终端的全部信息。全程透明，全程可追溯、让消费者买的安心，吃得放心。正是多年来坚持可持续发展战略，金锣集团连续被评国家及省级优秀企业、中国肉类产品50强企业、中国肉类食品行业强势企业等诸多荣誉，这些荣誉是社会对企业的认可，同时也对金锣集团提出了更高的要求，带领整个行业走绿色可持续发展的道路，任重而道远。