小村经营农家宴渐成品牌 每户年赚二三十万(图)

 

　　在崂山区王哥庄街道解家河社区，34家名为“玥竹山庄”的饭店散布在山路两侧。靠着这些连锁农家宴，社区居民腰包一年比一年鼓。每天，农家宴的老板们都会开着自家小轿车下山去买菜，对于他们来说，年收入二三十万元是家常便饭。

　　农家宴“抱团”邀客

　　“为了改变传统农家宴分散管理的现状，我们整合资源，推出‘玥竹山庄’农家宴品牌。”王哥庄解家河社区书记高玉杰说，今年年初，社区对辖区34家农家宴

统一换了门面，标识牌上全都有“玥竹山庄”的字样，自家农家宴的名字则放在下面，或以“玥竹山庄第×店”的形式出现，开始抱团发展。走在解家河社区的乡村小道上，路边时不时出现大片竹林，这正是连锁农家宴名字的由来。“村民祖先在明朝时从云南迁来这里，一直有种竹子的传统。”高玉杰说，“玥竹”二字中的“竹”字来源于此，而“玥”字则来源于村头和村尾的两块大石头，象征吉祥之意。

　　“以前，一些旅行社带客人来了后没地方吃饭，白白流失了很多客人。社区为了规范管理，推出‘玥竹山庄’这个品牌，给每家农家宴提供建议价格表，进行统一管理。 ”高玉杰解释说，目前，村里共有34家农家宴，足以带动全村发展：“村民们养的山鸡，磨的豆腐，炒的茶叶全都用来供给农家宴销售。 ”为方便游客，社区还投入100多万元整修了进村的道路和停车场。