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水产专家雷语:拒吃鱼翅才是极大浪费(图)

来源:广州日报-- 2012-08-17 15:58:39 字号:TT

水产专家雷语:拒吃鱼翅才是极大浪费

一只灰鲭鲨被渔船捕获。

    行业协会将推出白皮书驳斥“鱼翅消费导致鲨鱼濒临灭绝”的主流观点

    “没有买卖,就没有杀害!”这则公益广告正在广泛流传。广告中,姚明推开摆在他面前的一碗鱼翅,拒吃。

    然而,吃鱼翅,还是不吃鱼翅,却在业界和环保组织之间引发了很大的争论。近日在北京举行的一个“鲨鱼可持续利用会议”上,“拒食鱼翅是一种资源的极大浪费”的观点,让人为之一惊。

   

 欲推出白皮书阐观点

    有关方面将为此专门出台《中国鲨鱼产业白皮书》,力图反驳“拒食鱼翅”的立论。两种观点,两股力量,围绕着这个话题展开了一场交锋。

    7月20日,“鲨鱼可持续利用会议”在北京举行,主办方是中国水产流通与加工协会,行业代表、专家学者和政府官员出席了这次会议。

    会议的目的是什么?会议上透露的消息显示,主办方认为中国传统的鱼翅消费文化受到了国际社会不公正的评价,给广大消费者造成了误解,使中国渔业的国际形象受到了损害。

    一些与会专家和业界代表表示,目前中国沿海的鲨鱼捕捞都是兼捕所得,不存在专门把鲨鱼作为主捕鱼的捕捞作业,鲨鱼作为兼捕鱼类,基本保持了种群数量的平衡。从美食文化的角度看,鱼翅消费是中国的传统文化,非但不是对濒危物种的消费,反而是对废弃资源的有效利用,是中国节俭美德的体现。

    会议还明确决定,由中国水产流通与加工协会组织相关专家撰写《中国鲨鱼产业白皮书》,“正确应对国际非政府组织的不公平指责,提出科学的、公正的、符合客观实际的鲨鱼产业利用现状及可持续利用建议”。

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