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天价粽子一盒上千 红烧排骨咖喱牛肉成粽子馅

来源:大众网-- 2012-06-13 15:50:56 字号:TT

标价1238元的粽子礼盒。

    红烧排骨、川椒牛柳、咖喱牛肉,这些平日里餐桌上的菜品通通成了粽子馅。虽然距离端午节还有十几天,但各大超市早早地就把粽子摆上促销的柜台。记者11日走访了岛城几家超市商场,发现今年的粽子除了花样特别多以外,很多礼盒的价格更是让人瞠目结舌,1200克标价1238元。业内人士称,今年粽子普遍比去年贵了10% 左右,其中人工成本上涨是主因。

    大枣、豆沙是传统的粽子馅,现如今花样越来越多了。11日上午,记者首先来到香港中路家乐福超市,在一家面点店看到了鲍鱼和干贝口味的粽子,销售人员说这是专门给喜欢海鲜的消费者准备的。在佳世客超市,火腿鲜肉、红烧排骨、咖喱牛肉、梅干菜肉等口味的粽子新鲜亮相,但看过配料表后发现,这些粽子的主要成分还是糯米、白糖、水,有些品种馅的含量不足3%。

    今年的粽子不仅花色多,价位也扶摇直上。在佳世客超市的某粽子品牌专柜前,一款标价1238元的礼盒着实让消费者吓一跳,里面有巧克力、莲蓉、红烧排骨等馅料,净含量1200克,算下来一克就要1块多。普通素馅的粽子礼盒也不便宜,普遍在600元左右,内装18个,平均每个也要30多元。在皇家美孚专卖店,大部分粽子礼盒都超过了100元,其他品牌200元以上的粽子礼盒也很常见,净含量大多在1200克到1800克。

    很多不送礼的消费者还是习惯选散装的粽子,但是他们发现今年的粽子又贵了。记者走访了三家商场,根据馅料不同,每个散装粽子的平均价格在3.5元到5.8元,比去年同期贵了1元左右。说到价格上涨的原因,青岛一家食品公司的李姓负责人介绍,人工费用在粽子成本里占到两成到四成,而今年人工成本较去年上涨了接近两成,所以粽子自然贵了。(记者 邢成博 徐杰)

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