市场节前难见便宜菜 大雾天运输成本增加(图)

　　黄瓜、丝瓜批发价一斤涨了1元，茭瓜每斤批发价甚至高涨1.5元……临近春节，菜价本已高价运行，近日菜价却又涨了，而且涨幅还不小！这次菜价上涨的“罪魁祸首”被指向雾霾。据悉，全国多地雾霾多日不散，高速公路频频封路，不少运菜货车被困，而雾霾还带来连阴天，使得大棚菜生长缓慢，诸多因素加在一起，令蔬菜价格直线蹦高。业内人士还提到，雾霾消散会让菜价小幅回调，不过年底又会出现菜贩扎堆返乡、蔬菜运费上涨等情况，因此年前部分蔬菜价格还会继续攀高。

　　市场探访

　　瓜类蔬菜涨幅超三成

　　菜价一涨一跌，在居家过日子的老百姓眼里都是个事。“这两天菜真有点贵，没法买，再转转看看。”昨日上午10时许，抚顺路批发市场一天的销售临近尾声，家住附近的张建英大妈还在四处转悠，期待“捡”菜商末尾便宜处理的菜。盘算起蔬菜的批发价，张大妈也连称“太贵了”。

　　黄瓜批发价已达4.3元/斤，而没有雾霾影响时，只需3.3元/斤。茭瓜涨势也很“凶猛”，从此前的2.7元/斤涨到4.2元/斤，涨幅高达55%。丝瓜成为当之无愧的高价菜，当前批发价为6元/斤，每斤也涨了一元多。抚顺路蔬菜批发市场菜商李燕介绍说，在这波蔬菜上涨行情中，瓜类蔬菜涨幅最大，黄瓜、茭瓜、丝瓜等普涨三成以上，尖椒、青椒、西红柿等涨价急先锋，这次涨幅却不大。

　　零售市场上的蔬菜价格更是大幅上涨。昨日，记者走访四方路农贸市场发现，2元以下的蔬菜几乎绝迹。“现在最便宜的菜就是白菜和青萝卜，1元/斤。”一家蔬菜摊的王老板告诉记者，最近菜价涨得厉害，尤其是黄瓜，连着两天，每天上涨1元/斤，昨天最好的黄瓜进货价已经达到5元/斤了，拿到市场上就得卖6元/斤，前几天才卖4元/斤。其他蔬菜的涨幅也不小，就这几天工夫，蒜薹已经从6元/斤涨到7元/斤，油菜从3元/斤涨到3.8元/斤。

　　“知道这筐芹菜多少钱吗？300多元；知道这箱黄瓜多少钱吗？500多块。”在湖北路菜店经营蔬菜生意的张女士指着店里的蔬菜说，他们也不愿意菜涨价，菜价一涨，市民买菜时候格外节省，能少买就少买，影响他们的销量。

　　原因调查

　　大雾天气影响大棚菜生长

　　不仅是老百姓说菜贵，批发商也称近期涨得的确有点快。李燕常年销售的是寿光大棚菜，而近期涨幅较大的黄瓜、茭瓜、丝瓜等大多来自寿光，由于这些瓜类蔬菜本来生长周期就长，如今雾霾带来连阴天，这些菜长得更慢，市场上供应量锐减，价格自然就涨上来了。

　　近期雾霾导致高速封路，不少车辆被困路上，其中相当一部分车辆便是运菜的货车，这也是菜价上涨的重要因素。“高速封路，只能走下路，不仅费油还费工夫。”说起高速封闭，平度芹菜批发商于先生相当郁闷。前天晚上7时，于先生满载一车芹菜从平度上路，但到了高速路口发现封闭，于是只好走下路，雾气很大也不敢开快，跑高速1个小时的行程变成5个小时，油费至少高出200元，而这些肯定要转嫁到蔬菜价格上。

　　遇到大雾，蔬菜产地近还好说，那些从外省市运菜的菜商苦不堪言。“我在路上整整耽误两天，简直累惨了。”来自连云港的菜商李强如是说，他从江苏淮阳往青岛运送莴苣，上趟回江苏拉货遭遇大雾，高速封路他只好在路上等，原本六七个小时的车程，他也走高速也走下路，加上在路上等的时间，加起来将近两天，不论功夫油费就高出600多元。

　　后市预测

　　部分品种节前继续攀高

　　“就批发环节来说，现在菜价有点虚高，后期还可能继续上涨，但幅度不会太大。”抚顺路蔬菜批发市场经理张德胜表示，总体来说，目前蔬菜批发均价刚刚超过3元/公斤，基本与去年春节前的最高价持平。实际上，近期蔬菜的上市量并不少，日上市量在50万公斤左右，比去年同期还要高，价格不应该涨得这么猛。而据他们了解，虽然价格炒到这么高，但成交情况并不乐观，也就是说，现在高价菜是有价无市。张德胜预测，小年当天以及腊月25号、26号，菜价还能再往上冲一冲，但目前菜价基本涨到位了，预计到时涨幅非常有限。“当然，在零售环节可能会出现特别高的价格，每年春节前都是这个情况。因为很多商贩都回乡过年了，零售摊点少了，菜价肯定要上涨，像黄瓜、青椒、尖椒、韭菜、菠菜、芹菜这些春节期间食用较多的蔬菜可能涨幅稍大些，其他品种没啥涨头。”张德胜这样说。

　　华中批发市场的相关负责人也认为，后市菜价上涨的空间不大。“最近天气不好，蔬菜生长速度太慢，一旦天气好转，上市量马上跟进，价格就会下来。”该负责人称，很多菜农都急着春节前把棚里的菜卖出去，安心过年，所以春节前，芸豆、青椒、韭菜的上市量还有上升的可能，价格不会有太大涨头。

　　【对策】

　　1.28万吨储备菜投放稳价

　　为了保证蔬菜供应，抑制菜价攀高，市商务局从去年年底开始投放储备菜。据商务局相关负责人介绍，从2012年12月28日至2013年2月底，我市185处蔬菜投放点、猪肉销售点及规定的其它投放渠道，投放冬季蔬菜、猪肉、豆制品等“菜篮子”储备商品1.48万吨，包括1.28万吨蔬菜（大白菜6000吨；大头菜3000吨；土豆、圆葱、冬瓜等耐储品种2000吨；芹菜、油菜等青杂菜800吨；青椒、黄瓜、茄子等蔬菜1000吨）、1000吨猪肉和500吨豆制品等储备商品。“临近春节，还会加大储备菜的投放力度。”该负责人称，今冬储备菜的品种丰富、数量充足，投放渠道也很广，春节前可以起到稳定菜价的作用。

　　“起早贪黑”抢特价菜

　　菜价高企，如何省钱成了家庭主妇们探讨的话题之一。市民吕女士认为 “赶早市”是不错的省钱办法。“我知道这些菜贩摆早市的费用很低，所以各种蔬菜的售价也低。”吕女士说，赶早市买来的蔬菜不仅价低，而且品质更新鲜。

　　还有市民喜欢“赶晚集”。不少上班族发现，临近超市下班的时间，总会有各种生鲜参与大甩卖，不仅蔬菜、水果，甚至面包、牛奶也时常参与活动。“到了晚上八九点钟，超市里的蔬菜都论堆出售，价格比白天便宜一半。”市民高女士称。