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青岛统一收运餐厨垃圾 市内四区5000家酒店签约(图)

来源:青岛早报-- 2012-11-25 06:37:42 字号:TT

青岛统一收运餐厨垃圾

  昨天,我市七区启动了《青岛市餐厨废弃物管理办法》(下称《办法》)主题宣传活动,记者从活动现场了解到,市内四区已经有5000家酒店签约统一收运餐厨垃圾,年内我市还将增加18辆专用餐厨垃圾清运车。

  为啥要统一收运餐厨垃圾

  昨天,市市政公用局组织七区环卫部门在一些广场举行宣传活动。根据《办法》,我市餐厨废弃物收运、处置实行特许经营制度。环卫处赵副处长告诉记者,《办法》中所属的餐厨废弃物主要包含两大部分,分别是食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂,后者也就是被大家俗称的“地沟油”。

  为什么要统一收运处置餐厨废弃物呢?赵副处长说,现在,我市市内四区每天产生的餐厨垃圾量是230吨,现有的处理途径有三种,交由环卫公司来统一收运、无害化处置;被酒店排入下水道;再就是被不法分子收购后,流入郊区来喂养家畜或者非法加工等。食物残渣和食品加工废料部分带有大量化学、农药、病原微生物等残留物,一旦饲养泔水猪,人再食用的话,很容易引发交叉感染。而地沟油经过反复油炸、烹饪后,含有大量致癌物质,其中黄曲霉素的毒性是砒霜的100倍,非法加工后再流入餐桌的话,长期食用会导致人体慢性中毒,容易患上肝癌、胃癌、肠癌等。

  5000家酒店已签约

  “我们实现统一收运餐厨垃圾,就可以逐步消除这些问题,既能减少对我们和环境的危害,又能变废为宝。”赵副处长说,目前,我市七区餐厨垃圾收运交由各区环卫公司来负责,逐月上报餐厨垃圾收运台账。

  我市已经在市南区、市北区和崂山区三区试点餐厨垃圾统一收运,现在已有5000多家酒店签约统一收运餐厨垃圾。环卫公司每天到签约酒店收运垃圾,然后统一运到小涧西垃圾处置场来焚烧、填埋,或者是堆肥,最终实现无害化处置。

  为了方便签约酒店盛放餐厨垃圾,市南环卫总公司已经投放了2000多个餐厨废弃物专用桶,后期还将配置3000个,垃圾桶分为120升和240升两种。“针对现有个别餐饮企业把生活垃圾和餐厨垃圾混在一起的情况,下一步我们将联合城管部门上门检查。”市南环卫总公司副总孙立民说。

  餐厨垃圾处理厂明年启用

  市垃圾管理处副处长邱斌说,我市已经招投标18辆餐厨垃圾清运车,有5吨和8吨两种规格,第一批8辆预计本月底到青岛,其余的10辆年底到青岛,到时岛城的餐厨垃圾清运车总数将达到32辆。

  记者了解到,我市的餐厨垃圾处理厂今年年底将主体完工,明年五一期间将试运行,一期将实现日处理餐厨垃圾200多吨,市内四区的餐厨垃圾“吃掉”后将变成为生物柴油、沼气。2013年,位于小涧西的餐厨垃圾处理厂二期将开工,2015年将完成,将处理崂山、城阳、黄岛、胶州和高新区的餐厨垃圾。记者 陈勇 摄影报道

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  受理特许经营申报

  市市政公用局已经开始受理企业申报特许经营事宜,将分批办理。先期先受理餐厨废弃食用油脂处置特许经营权,20天后受理餐厨废弃食用油脂收运特许经营权。

  30天后,市市政公用局将联合有关部门,查处未取得餐厨废弃食用油脂收运、处置特许经营权从事餐厨废弃食用油脂收运、处置等违法行为。后期七区环卫公司也要办理特许经营许可证,环卫处还将及时检查。餐厨废弃物产生单位应将餐厨废弃物交由特许经营企业收运和处置。未获得特许经营权的企业和个人不得从事餐厨废弃物收运、处置,擅自收运、处置的处以3万元的罚款。相关企业需要到市行政审批服务大厅市政公用局窗口递交申请,咨询有关问题可以拨打联系电话:85623533、85916584。

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