环保主管26年坚持改进工艺 为企业年省千万

   

温福香的啤酒环保大业

青岛啤酒厂环保主管温福香26年来坚持改造工艺流程 创新企业环保管理理念 减少环境污染

见到温福香，是在青岛啤酒厂的会客室，她就像邻家的一位大姐一样，忙活着为记者沏茶倒水，脸上一直挂着淡淡笑容。一如她26年在环保岗位的沉淀一样，从最初的冷门专业，到今天的炙手可热，一个人得有多大的耐心和坚持、对青啤这个品牌得蕴含多少爱意？才能26年如一日坚守在这个

从节能减排到新技术研发，从废物处理到变废为宝，温福香在提高自己的过程中，几乎让青岛啤酒厂成为一个能够自体循环和几乎不排放废料的“生态空间”，而在温福香的观念里，环保工作本来就不能局限于一厂一车间，因为这是功在当代、利在千秋，甚至是造福子孙万代的事。

污水净化后用于园林绿化

1986年温福香大学毕业，成为青岛啤酒厂专职做环保的技术员。

“青岛啤酒的原料是粮食、水、啤酒花等，都是取之于自然，可生产过程、能源供应过程产生的废物，都将成为自然界的负担，更是社会的负担。”如今已经是青岛啤酒厂环保主管的温福香告诉记者，作为一名企业环保人，她对生态的关注远高于其他人。为了达到保护环境的目标，青岛啤酒厂早已经采用集中供气，杜绝了锅炉烟气对环境的污染，而酿酒后剩余的酒糟、废酵母、废水等，经过处理后也都变成了不可或缺的资源。据了解，青岛啤酒厂每天有3000余吨废水经过处理后达到一级A排放标准，完全可以用来养鱼，是仅次于自来水的水源，“这些水如果直接排放掉实在可惜，目前基本上是用于市北区的园林绿化，每天都有灌溉车来接水。”温福香说，啤酒生产过程中产生的废物，经过处理及回收利用后，几乎达到了零排放。污水经净化处理后用于园林绿化，酒糟用作饲料，废酵母经过提取生物质用于制药，啤酒发酵过程中产生的二氧化碳，经过回收和纯净化处理再用于生产。

废物再利用赚来大钱

“变废为宝”和减少环境污染一样，是每一个环保人孜孜不倦追求的目标。

“青啤公司没有废物，所谓废物就是放错位置的资源。”温福香说，以二氧化碳为例，啤酒中需要充入这种气体，带来良好的口感和降暑效果，2004年以前，青岛啤酒厂使用的二氧化碳都是从其它企业购买，每年的使用量达到了7000吨，但温福香和她所在的团队研究发现，粮食在酿造过程中产生的二氧化碳并不难收集，而且更加干净、原生态，“从2004年开始，厂里启动了这个项目，将发酵过程中产生的气体收集并经过纯净化处理，再把净化后的二氧化碳充入啤酒中，真的特别干净。”温福香说，二氧化碳是自家生产的，质量容易控制，不但节约了一大笔采购费用，还减少了温室气体的排放。

除了减少气体排放，改造工艺流程减少能源消耗，也十分容易见效益。早在1988年，温福香就参与过青岛啤酒厂的一次污水处理工艺改造。“污水中有很多物质，需要利用各种微生物进行分解，减少污染后才能排放或重新利用。”温福香说，她和同事研究发现，高浓度啤酒废水事先经过厌氧菌分解，再经过好氧菌处理，能够大大提高处理效率。好氧工序前的水质调节应该减少空气的注入量并调节搅拌速度，结论是可减少90%的空气注入量，这样反而提高了分解效率，“注入空气需要耗电，搅拌速度降低也节省了不少电，由于前期工序效率的提高，进入好氧工序的污染物浓度降低，从而在好氧菌分解过程中，也可降低至少10%的空气注入量，这样分解效率最高。”温福香说，随着新的污水处理工艺的使用，仅仅做了小小的变化，就每年为啤酒厂节省了43200度电。温福香给记者算了一笔账，工艺改造回收二氧化碳，每年能节省700多万元采购费用，处理好的酒糟卖给饲料厂能赚回280余万元，废酵母经过烘干后可用于制药，每年能回收20余万元，另外，青岛啤酒厂每年从污水厌氧处理中回收大量沼气，收集后通过沼气锅炉燃烧能产生4000多吨蒸汽，可用于生产过程的加热，这一项又为企业节约60多万元。

工作25年获“特别激励奖”

因为环保工作涉及方方面面，不仅要让周围老百姓满意，还要让环保局满意，让职工满意，这就需要温福香去寻找平衡点。1999年前后青岛市控制大气污染时，要求进煤含硫量不能高于0.7%，这对于采购煤的师傅就是一个挑战，因为低硫煤少，要去抢货源，而且低硫煤价格还高。但为了满足达标要求，就要想出一些办法，比如添加固硫剂，安装脱硫装置等，让排放口二氧化硫浓度达标。

为了控制好每一个可能产生污染的环节，温福香分析、制定了环保关键控制点清单，设立了控制指标，每天去这些点转一转，看一看，并进行日跟踪分析、周回顾、月总结。有时候材料白天做不完，就得带到家里晚上做。

温福香对环保工作这种认真的劲头，让环保部门非常认可，说她是“由啤酒厂发工资的环保人”，还将啤酒厂列为诚信放心单位。去年是温福香从业25周年，为了表彰她对青岛啤酒厂所做的贡献，她被授予“特别激励奖”，这是啤酒厂历史上的第一次。

除了担任环保管理职责，温福香还是青啤公司的兼职培训师。在工作中她意识到，仅仅有环保知识是不够的，还要不断充实自己，掌握多方面的知识，才能胜任工作。为了做好环保，她又报了工程预算、经济法、税法、会计等培训班。当时孩子才5岁，晚上经常跟着她奔跑在各个培训班之间。有一天刮着大风到朝城路小学去上课，一下车孩子眯了眼，眼看上课时间就要到了，她拉着孩子就往学校跑，在座位上孩子不停地淌眼泪，还不敢出声，这让温福香直到现在想起来，还感觉对孩子十分内疚。尽管不容易，她还是坚持下来了，拿到了通过率只有20%的工程预算证。

“做好人、酿好酒、有好报”

由于有比较丰富的清洁生产知识，温福香被市环保局选为清洁生产专家库成员。参加对一些企业的环保审核时，她能够结合啤酒厂的清洁生产经验，对被审核企业提出中肯的意见。比如：某厂设计的污水处理工艺过于复杂，企业排放要求也不高，就建议改进工艺，去掉一些没有必要的工序，不仅节约运行费用，还能够减少管理成本。还有的企业处理效果非常好，但水资源白白浪费掉，就提出综合利用的建议。

从1986年第一次踏进青岛啤酒厂的大门起，温福香就牢牢记住了悬挂在厂区的 “热爱青岛啤酒，献身青岛啤酒”这12个大字。在她的信念里，青岛啤酒是一个有着深厚文化底蕴的企业，推崇的是“好人做好酒，好心有好报”这样朴素的价值理念。“试想，一个企业，既有好人，又有好心，这样的企业怎么会没有社会责任感呢？有了社会责任感，自然就会把公众利益放在第一位，就要回报社会。”温福香告诉记者，自己做环保工作那么多年，有很长一段时间里并没有人对自己严格考核，但是她自觉自愿地把环保工作做好、做在前面，“把取之自然的东西，再以纯净之身还给自然”，就是青啤社会责任感的具体体现。不仅如此，温福香还把“不给周围居民添麻烦、不给社会添负担”作为自己的座右铭，而说起环境保护方面花的钱，温福香有时也感觉给企业增加了负担，所以在此基础上，她更加追求工艺改造和能源节流，希望用自己的环保工作给青岛啤酒省钱、增效益；更重要的是以自己的微薄之力，借助青啤这个舞台，为社会创造价值，让自然更加美好。（摄影记者 陈珂 通讯员 张黎）