桶面用非食用级废纸做饭碗 康师傅统一在列

    近日国际食品包装协会发布了《2012中国纸质餐饮具质量情况追踪调查报告》。《报告》显示目前市场在售的许多品牌方便面均在使用非食品级用纸，其中康师傅、统一、今麦郎等主流品牌方便面均在名单中。专家表示劣质的原料纸或释放有毒物质对人体有害，但受访的厂家均称所使用的方便面纸桶符合国家标准，是合格产品。

    爆料>>> 方便面纸桶用废纸？

    近日国际食品包装协会派出调查小组在北京地区超市内随机购买了6个品牌的桶装方便面，分别为中粮五谷道场酸汤老鸭面、统一老坛酸菜牛肉面、辛拉面辣白菜拉面、白家麻辣烫方便粉丝、康师傅香辣牛肉面以及今麦郎上品红烧牛肉面，外包装产品信息显示生产日期均为2012年8月以后。调查人员分别对6个品牌方便面碗的外层内侧进行荧光测试。结果显示，荧光照射下6个样本的纸桶均呈亮蓝色荧光，即使用的是非食品级用纸，不符合国家标准中“纸碗不应使用回收原材料”的要求。对此国际食品包装协会常务副会长董金狮表示，方便面桶、奶茶杯等纸质容器外层纸之所以荧光性物质超标，很有可能是使用了非食品级用纸，甚至有可能是废纸。

    探访>>> 方便面销量下滑

    昨日记者走访了岛城各大超市发现，被检验出使用非食品用纸的品牌方便面并没有下架的迹象，但超市内桶装方便面的销量明显受到了影响。据中山路上的一位超市营业员介绍，从12月20日开始超市桶装方便面的销售情况就有所下滑。

    回应>>> 包装内层无问题 对于国际食品包装协会的调查

    结果，一些厂家并不认同。康师傅相关负责人在接受记者采访时表示，方便面的包装分内外两层，其中与食品接触的只有内层，外层是不与食品接触的，按照相关标准，康师傅方便面所使用的纸桶并没有不合格的地方。记者随后查阅了我国《食品包装用原纸卫生标准》（GB11680-89）规定，在《标准》中记者看到直接接触食品的纸张中铅、砷、荧光性物质、脱色试验、大肠菌群和致病菌等项目是有卫生指标的，但食品包装外层材料不适用于该标准。其它受访的厂家也都坚称其使用的纸桶并无不合格的地方。

    期待完善相关标准 

    对于厂商们的说法，记者咨询了国际食品包装协会秘书长董金狮，专家表示并不是只有内层包装容易接触到食品和人体，纸质容器外层纸超标的荧光性物质等，可能会通过口、皮肤等途径进入人体或渗入到食品中，有害物质长期积累将对人体健康造成危害。消费者吃方便面一般用开水冲食，面桶最内层的PE膜遇到100℃的高温时，大量油脂很可能溶于面汤中。人在用方便面碗喝汤时，面碗外层与人的手、嘴直接接触，因此有害物质可能入口。董金狮表示由于方便面碗结构的特殊性，生产企业一般将其分为两层，即内层纸碗和外层碗贴。由于生产和包装过程的差异性，有些面碗企业生产出的成品，仅为内层纸碗，该纸碗符合国家标准，但纸碗的外层碗贴是否符合标准尚不明确，这也是导致现在方便面碗市场出现混乱，对此希望国家相关部门尽快对相关标准进行完善。（记者 王晓先）