进补季滋补品热销 销售商囤货卖陈年阿胶(图)

　　秋风渐起，又到了传统意义上进补的时节，市面上许多有进补功效的药材和食材开始热销。今年的市场行情如何？哪些补品受青睐？消费者的“进补观”又有了哪些改变？记者在市场上进行了调查。

　　阿胶涨幅较大，销售商囤货卖陈胶

　　原料不同价差大

　　记者从中山路一家东阿阿胶专卖店了解到，阿胶制品目前已经开始进入销售旺季，今年价格比去年提升15%，阿胶块每斤价格达到825元。“阿胶是分等级的，用普通

驴皮熬制的阿胶和用养殖基地的黑驴皮熬制的阿胶价格每斤能差将近一百元，最顶级的阿胶是用 ‘黑头驴’熬制，就是只有头部是黑色的驴。”

　　当问及阿胶品类有何不同时，销售人员介绍，以黑驴皮熬制的阿胶入口没有膻味，营养价值也较高。

　　据东阿阿胶10月23日披露的第三季度报表，今年第三季度实现净利润2.73亿元，同比增幅高达66.98%。连续四年的价格上调，让东阿阿胶的单价翻了5倍。不过在东阿阿胶的直营店中，销售状况则显得有些平淡。不少消费者反映，在药店里能买到比直营店更便宜的东阿阿胶。

　　药店新胶陈胶一起卖

　　记者在市内一家药店看到，店中的东阿阿胶和福牌阿胶均有销售，东阿阿胶价格在每斤750元左右，福牌阿胶约为每斤500到600元不等。

　　“其实今年所有牌子的阿胶都提价了，只不过这几年价格变动太快，有些一级经销商有不少存货，阿胶越陈越好，陈阿胶吃了不上火，我们店里能把价格做得低一点，就是因为还有些去年和前年的陈阿胶。”这家药店的销售人员告诉记者，由于连续几年阿胶的出厂价大增，从去年和前年开始，对于品牌阿胶，就有一些经销商以大笔资金吃进。和2010年相比，东阿阿胶和福牌阿胶都有不同程度上涨。今年阿胶价高，他们就拿到了一些经销商陈胶的放货。

　　消费者担心熬制过程有猫腻

　　尽管已经进入进补旺季，阿胶价格的上升还是让不少消费者在购买时略有踌躇。“因为新陈阿胶在一起卖，能有些价格优势，而且在这里购买阿胶可以免费帮忙熬制成固元膏。有不少优惠活动。”销售人员称，尽管是旺季，但按目前的销售状况来看销售势头不如去年，所以会在近期加大促销力度。

　　由于阿胶不能直接食用，阿胶块需要加入黄酒、核桃、红枣等辅料进行熬制，而在家里熬胶费时费火，许多消费者选择在药店或专卖店中熬制。不过，阿胶熬制通常要一天左右，熬制时究竟放了多少阿胶，会不会熬制中有“猫腻”则是消费者最关心的问题。尽管许多药店承诺可以全程观察熬制过程，东阿阿胶直营店还承诺有全程录像，但仍有不少消费者心存疑虑。(乔文心)