揭喝啤酒8大秘籍:酒要大口大口喝 不吃烟熏食品

    第八项注意： 酒后吃醒酒菜

    柏龙大棚的朱总告诉记者，很多人都喜欢用炸花生米、拌黄瓜、煮毛豆来当下酒菜。在啤酒节期间，12家大棚都准备了丰富的小吃，游客在喝完酒后，吃什么还真得需要讲究一下。

    朱总说，首要推荐的“当家”下酒菜就是猪肝。猪肝营养丰富，是维生素B最丰富的食物，而常饮酒的人体内维生素B均有所丢失，食用猪肝再恰当不过。另一方面，猪肝能够提高人体对乙醇的

解毒能力，吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的下酒菜。再就是喝酒后要多吃些甜点心和水果，有助于保持不醉状态。很多水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，葡萄、西瓜、柚子、香蕉和西红柿是解酒的理想果蔬。酒后吃点葡萄，喝杯西瓜汁，或者吃香蕉、西红柿等都能逐渐摆脱头晕状态，从醉酒中清醒过来。（记者 陈勇）