官方回复：青岛正规商超所售食品实现百分百安全

青岛新闻网4月29日讯 （记者 李倍）民以食为天，食以安为先。今天，青岛市市场监督管理局副局长刘伟政做客《行风在线》时表示，国家对食品安全坚持四个“最严”的管理方针，确保人民舌尖上的安全。同时，市市场监督管理局将秉承“守安全底线、护公平竞争、促经济发展”的理念，守护市场安全，让老百姓买得放心、用得放心、吃得放心。

青岛市市场监督管理局副局长刘伟政

岛城正规经营场所售食品实现百分之百安全

今年，青岛市市场监督管理局将食品安全列为工作的首要目标，为保障市民“菜篮子”、“米袋子”的安全，市市场监管局建立了更加科学的风险监管模式，运用多项手段监管农贸市场的经营行为。

同时，市市场监督管理局还加大日常巡查力度，对不符合条件的坚決予以取缔，同时在正规市场内加强监督，规范业户经营行为。目前来看，青岛市所有正规经营场所出售的食品，能实现百分之百安全。

学校周边“五毛”食品经营业户将严格抽检

学校周边的“五毛”食品虽然是小学生们的“心头好”，却令不少家长犯愁。对此，刘伟政在栏目中回应，对于学校周边的商户，市市场监管局采取的是最严格的抽检标准，每家商户每年至少抽检四次，对经营业户的资质、进货渠道开展有针对性的专项检查。一旦发现问题将持续监管，保证整改到位。

刘伟政表示，目前对于“五毛”食品的执法难点在于其并非三无产品，但其中的高油高盐高脂肪会影响少年儿童的健康。现阶段国家已出台相关文件，禁止校内小卖部出售高油高盐高脂肪等不健康食品，下一步，市市场监管局将继续加大执法力度，也请社会各界加强对少年儿童的教育，筑牢青少年食品安全保护的“防火墙”

扶优惩劣 “小作坊”食品整体合格率已超90％

食品小作坊、小餐饮、小推点一直是食品安全监管领域的重点和难点，按照山东省“三小”管理条例的要求，市市场监管局严格贯彻“先登记后销售”的管理原则，通过建立小作坊加工园区，对小作坊进行从生产到销售的全程监管。

同时，刘伟政表示，对没有参与集中生产和新出现的小作坊，实行村居委会向上提报制度，根据群众的反映，将信息汇总到市场监管所或者各个地市局，通过扶优惩劣，加强对市场主体的规范。据了解，近年来我市植物油、水产品、豆制品、糕点等重点监管的加工产品，问题发现率逐步降低，整体合格率已达90％以上。