青岛韭菜上演品牌大战 一把韭菜卖出天价(图)

　　早报讯 一斤韭菜批发价为1.8元，这是昨日抚顺路蔬菜副食品批发市场的最新报价。而在平度，一斤韭菜却卖到39元的“天价”。昨日上午，在岛城今年首场单品农超对接现场，记者看到了岛城最贵的天价韭菜，通过播种线虫根治韭蛆的方式，平度大水泊村的韭菜不需要使用化肥及农药了。

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　　“虫吃虫”不需要农药

　　别的地方韭菜几块钱一斤，为什么大水泊村的韭菜就能卖到几十元呢？在大水泊村的韭菜大棚里，记者发现了天价韭菜的秘密。

　　走进大棚，26度的内部温度让记者的眼镜一下蒙上了水雾。娄显亮告诉记者，大水泊村在明清时代就有种植韭菜的传统，韭菜的特殊气味使得它不太遭受虫害，但韭蛆却是它们的天敌。娄显亮表示，韭蛆深藏韭菜根部非常难以根治，只有使用大量农药浸泡才能杀死，这也客观上造成韭菜种植中农残超标的问题。如果不解决韭蛆的问题，韭菜生产就难以做到绿色安全。为此，大水泊村特意联系了南开大学，并邀请了该校农学专家对症下药，最终找到“以虫治虫”的方法。“韭菜的天敌是韭蛆，而韭蛆的天敌则是一种特殊的线虫。”娄显亮说，在接受了南开大学专家教授的指导后，大水泊村开始大面积播种线虫来对付韭蛆。“这些线虫个头不大，但食量很大，在田地里播种一定量线虫以后，就能够保障韭菜主要生长期内，韭蛆不会泛滥。”娄显亮说，这种线虫的寿命并不长，当田地内的韭蛆被蚕食一空后，不但不会侵害韭菜，而且死亡之后转化为有机肥料。但同样是因为这个原因，线虫需要每年播种一次，而邀请南开大学技术人员来村里种一次线虫，就要花费大约5万元。

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　　买来羊粪配出“药肥”

　　除了播种线虫遏制韭蛆之外，大水泊村的韭菜肥料也有玄机。“我们自己配置的有机肥料中，三分之一是内蒙古羊粪。”大水泊村蔬菜合作社总经理段大伟告诉记者，专家给出的肥料配方中，包括羊粪、蓖麻、烟骨、棕榈等，其中三分之一是羊粪。“跟人、猪粪便不同，羊粪本身就含有抑制害虫的成分。”段大伟介绍说，在专家开出这份药方之后，他们四处搜集羊粪，但因为青岛及周边地区养羊产业并不发达，很难购买到足够的大批量羊粪，最后他们只好从内蒙古购买羊粪回来。“这些材料按照比例调匀，然后在发酵池内发酵大约1个月就可以施肥了。”段大伟说，尽管这种复合肥料肥力很强，但还是无法跟化肥相比，所以种出来的韭菜产量也就小很多。“大田韭菜最多的，一亩产量能达到1万斤；而我们这种韭菜因为肥力不足，最多只能割两岔，亩产量目前只有3000斤左右。”段大伟说，产量低、成本高成为了大水泊韭菜价格高的主要原因之一。

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　　岛城韭菜上演品牌大战

　　“韭菜是农残超标的高发蔬菜品种，也是我们一直重点监测的蔬菜种类。”市商务局蔬菜办郭瑞祺告诉记者，此次单品农超对接中，大水泊韭菜与福兴祥签署了初步合作协议，也给这种天价韭菜打开了迈入青岛市区的大门。“我们希望通过扶持这些蔬菜品牌，带动整个蔬菜市场的发展完善，让市民吃到安全绿色、价格适宜的蔬菜。”

　　每斤39元的韭菜有人买吗？对此，北方国贸生鲜部经理魏志波告诉记者，目前该公司主要在平度市区销售大水泊韭菜，尽管价格较高，但因为质量有保障，且获得国家认证，“天价”韭菜的销售情况还是不错的。“2012年春节前后，我们一共卖了3000斤大水泊韭菜；今年春节期间，我们的日均销售量也保持在几百斤左右。”但魏志波也表示，因为价格及产量问题，大水泊韭菜在日常销售中占比不大。

　　从39元一斤的大水泊韭菜，到几十元一斤的即墨后寨韭菜，以及城阳后山韭菜等，岛城的韭菜市场正上演着一场品牌大战。“现在光我们家销售的韭菜就有三类。”福兴祥生鲜批发中心总经理李涛告诉记者，除几块钱一斤的本地普通韭菜之外，已有多个外地韭菜品种打入岛城市场，而且价格都比较高。