老广告写真青岛社会变迁（三）

　　饮食篇曲海波

　　在饮食方面，随着西方文化的次第涌入，西式饮食也渐渐介入青岛市民的生活，饼干、牛奶、汽水饮料等摆上了一些青岛人家的餐桌。如1925年4月中出版的《中国青岛报》上刊载的有关广告：“‘飞鹰牌’老牌炼乳，在美国制造，强身健力，老幼咸宜”；“‘火磨牌’洁白面粉”；“完全消过毒之牛奶，上门送，一天两回，每瓶8分，青岛牧场”。如刊载于1932年中出版的《青岛民报》上的广告：“美女牌葡萄干，第一补血妙品，味美滋养，美商公司经销”；“‘九福牌’乳白鱼肝油（补品），完全国货，世界第一”；“代替母乳，老牌、天童牌、三星牌牛乳牛乳粉，天童牌牛奶，品质优良。青岛济宁路12号宜兴号代理。”

　　1930年6月中出版《青岛民国日报》上刊载的饮料广告：“崂山汽水公司，‘灯台牌’柠檬水、橘子水、菠萝水等。”1935年7月中出版的《青岛晨报》上刊载的广告：“‘福’字老牌红花饼干”；“鲜果子露，却暑涤烦，醒脑提神，青岛泰康公司”；“请饮‘航空牌’国货汽水”；“‘玉洁冰露’，情深味香，解暑，醒脑，清心，顺气，消食，化痰，品高，价廉。青岛台东6路华北汽水厂”。

　　那时，有着古老而悠久酒文化的中国人也开始沉醉于西式酒和饮料中，当时青岛人耳濡目染报纸上的广告宣传：从“青岛啤酒，崂山泉水，清香滋补。”到“葡萄酒，提倡国货，挽回利权，请饮烟台张裕葡萄酿酒公司出品，大金奖白兰地，金星白兰地，超等葡萄甜酒。馆陶路47号经销。”（刊载于1932年7月中出版的《青岛民报》）可谓各种口味酒任青岛市民选购品用。同时精制的味精也开始摆上一些青岛市民做饭的灶台上，如刊登在1925年8月中出版的《胶东新报》上的味精广告：“调味精粉，味之素”。刊登在1930年6月中出版的《青岛民国日报》上的味精广告：“白鹤牌”味华。