青岛啤酒为百年品牌注入“绿色基因”

2023年是全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年，是实施“十四五”规划承前启后的关键一年，是深入打好污染防治攻坚战、推进美丽青岛建设的重要一年。青岛市生态环境保护工作围绕“全面提质增效”主题，加力提速持续优化营商环境，鼓励支持各行业各领域协同推进降碳、减污、扩绿、增长，青岛啤酒作为一家有着120年历史的啤酒企业，以实际行动积极履行社会责任，探索开启企业助力黄河流域生态保护和高质量发展的新模式。

“植”此青绿  120万棵树扮靓母亲河

黄河是中华民族的母亲河，母亲河的生态重塑和绿色擘画，事关我国生态安全、强国建设和永续发展，也是中国式现代化建设的战略需求。青岛市不断强化保护意识、担起高质量发展责任，切实筑牢黄河流域生态屏障，全力守护母亲河长久安澜。

以十年树木之力，成百年生态之功。7月下旬，青岛啤酒携手中国绿化基金会启动“青啤绿黄河美基业青黄河生态保护造林工程”，首期在黄河流域植树120万棵，建成万亩绿色森林。在此基础上，青岛啤酒还将接续打造千里生态林带，以实现水源涵养、水土保持功能，让“青啤绿”扮靓母亲河，为黄河流域生态保护和高质量发展贡献青啤力量。

“链主”发力 协同发展蹚出新路径

黄河流域历来是青啤集团重要的战略发展基地，在推动黄河流域生态保护和高质量发展过程中，作为一家在沿黄流域省份建有20多家工厂的企业，青岛啤酒积极融入和服务黄河重大国家战略，始终把系统观念贯穿到生态保护和高质量发展全过程，坚持创新驱动，提高产业链创新链协同水平。以推动产业共通、文化共融、成果共享作为实现黄河流域高质量发展的有效路径，将自身高质量发展与国家战略要求统筹起来，积极整合平台资源，带领黄河流域上下游工厂、协同产业上下游企业高质量发展，做实做强做优实体经济，助力当地产业经济高质量发展，并进一步探索制造业向服务业延伸的创新路径，打造青岛与黄河流域城市之间东西互济、陆海联动的文化桥梁，赋能美好生活。

废水“补碳” 资源利用驶入快车道

“在青岛啤酒没有废物，只有放错了位置的资源。”青岛啤酒厂环保工艺员苗发茂说。啤酒生产过程中的废水不含有毒有害物质，是可生化性极好的高浓度有机物，也是城市污水处理厂碳源的绝佳补充，此前一直无法有效利用，曾是“放错位置的资源”。对此，青岛啤酒在青岛市生态环境局的支持下，与水务集团开展技术攻关。由此推动啤酒企业废水资源化利用进入“快车道”。废水价值共享项目不但取得了良好的生态环境效应，还构建了政企协作新模式，催生出“一种啤酒废液生物处理方法”“啤酒废液在污水中投放量的计算方法”“啤酒废液投加系统”“啤酒高浓物质回收处理设备”等4项专利。

这笔细流里的生态账也非常可观。目前，仅青岛啤酒开展实施废水价值共享项目的33家啤酒厂每年可减少二氧化碳排放1.23万吨。

捕捉废热聚力 提升发展“含绿量”

“把车间里的热空气回收，再转供生产的杀菌机使用，车间温度降到15-20℃，好像安上了‘大空调’。”青岛啤酒五厂包装部的沈雪婷和同事们说起这项节能小创举带来的大改观，也双手点赞。通过将生产车间里30多摄氏度的热空气“提级”使用，啤酒厂生产系统中的包装热空气、燃气锅炉的烟气、蒸发冷余热以及其他低品质热源都被精准“捕捉”，并推动更多“零碳热力”应用，为降低啤酒生产用热产生的碳排放提供了新途径。如今，青岛啤酒热能中心及热泵技术项目正在青岛啤酒全国多家工厂陆续铺开。

近年来，青岛啤酒打出源头削减、过程控制、提升能源使用效率等“组合拳”，推动节能降耗。2020—2022年期间回收的总二氧化碳量，以一棵30年冷杉树年吸收二氧化碳111千克计算，相当于种植了379万棵30年树龄的冷杉树。

绿色酿造小瓶 碰出低碳大门道

青岛啤酒厂智能化生产车间里，青翠的玻璃瓶在生产线上叮叮当当、川流不息。“可别小瞧这些啤酒瓶，它们可跟普通玻璃瓶不同，而被称作‘轻量瓶’。”青岛啤酒厂包装车间的工人表示，青岛啤酒是中国啤酒行业内首家使用“轻量瓶”的企业，在满足使用要求和保证产品质量的条件下，“轻量瓶”重量更轻、用料更少。聚焦全产业链减碳，青啤创新科研团队实现了以“高效低耗绿色酿造”为核心的10项关键技术的集成与产业化，带动行业综合能耗降低30%以上。

绿色发展与智能制造互为表里。青岛啤酒在全国六十多家工厂搭建数字化信息系统，打通端到端的供应链；升级智能化装备，应用码垛机器人、无人验酒机，挖掘更多的“智慧元素”贯通生产；独创“基于数字化端到端解码的魅力感知质量管理模式”，推动制造业的质量变革、效率变革。一系列铿锵有力高端化、智能化、绿色化转型实践，持续提升产业链供应链现代化水平。

对于任何一家立志基业长青的企业来说，要想面向未来、实现可持续发展，破题绿色发展、展现责任担当是必修课。如今，越来越多的青岛企业锚定高质量发展，在推动实现中国式现代化新征程中不断强化企业主体担当，以实干和实践，创造更多惠及各方的高质量发展成果，持续提升中国制造的“硬核”实力。