现酿鲜饮，前厂后店 青西金啤打造高端化精酿消费场景

在消费升级的大背景下，我们进入到了以享受为主的时代，消费市场各赛道面临转型升级。国内酒类市场同时也呈现出高端化发展，其中精酿啤酒便是典型代表。精酿啤酒量产有限，品质优良，非常贴合消费升级。但目前中国精酿啤酒整体市场占比不足千分之一，市场依然处于较快速的萌芽发展阶段。这正是最好的赛道切入点，市场呼唤着全新的参与者。

琅琊台集团紧跟时代风口，早在2017年顺势而行推出青西金啤系列精酿，树立“现酿鲜饮”的品牌文化，旨在打造青西新区自主精酿“金啤”品牌。

青西金啤工厂座落在青岛西海岸金沙滩国际啤酒城内，是全国乃至世界最早一家建造在国际啤酒城内的精酿啤酒加工厂，前店后厂经营模式不仅大大缩短了运输成本和时间，更重要的是为消费者带来了更加高品质的消费体验。

为方便用户体验，青西金啤的销售方式分为线上和线下两种。线上以销售大容量礼盒装为主。具体产品有琥珀拉格、精酿⿊啤、精酿⽪尔森、⻘稞艾尔、IPA、精酿世涛、⻘琅⽩啤等。这几款精酿同时也是目前国内消费市场的畅销类型，香味浓郁，酒体芬芳，顺滑香甜中夹杂一丝苦味，更符合大众消费市场，同时大容量的造型又为其赋予了“分享”的属性。无论是朋友聚会还是走亲访友都会是不错的选择。

因物流运输等现实性问题，精酿鲜啤的销售在面对线上渠道时往往有诸多桎梏。故相比于线上，青西金啤的线下销售方式更加灵活新颖。青西金啤在国际啤酒城内开设了啤酒体验馆，店内的招牌产品"One by one"六连杯，更是广受消费者的喜爱。“One by one”中包含皮尔森、白啤、琥珀拉格、青稞艾尔、IPA、世涛，每一款都是国际精酿口味的经典，每一杯精酿都有自己专属的杯型，杯杯不同。而因其前店后厂的经营模式，最大限度的保证了口感的新鲜度，麦芽香气浓烈入喉，每一口都是绝妙的体验。

目前国内的精酿市场已经初步构建起了消费场景和消费习惯，发展态势趋于良好。相信在不久的未来，青西金啤一定能凭借其品质与品牌的优势，打破消费者固有认知，创造更大的市场。