青岛市粮油副食品价格监测情况周报 （2018年12月29日-2019年1月4日）

一、粮食价格平稳

大米（一级长粒）平均价格为3．18元（每500克，下同），与上周上月和去年同期基本持平；面粉（特一粉）平均价格为1．92元，与上周上月基本持平，较去年同期上涨1．05％；小麦平均价格为1．23元，与上周上月基本持平，较去年同期下跌2．38％；玉米平均价格为0．98元，与上周上月基本持平，较去年同期上涨12．64％。

二、食用油和油料价格平稳

5升桶装花生油平均价格为每桶121．32元，与上周上月基本持平，较去年同期上涨1．52％；5升桶装豆油平均价格为每桶45．57元，与上周上月基本持平，较去年同期下跌2．32％；大豆平均价格为3．10元，与上周上月和去年同期基本持平；花生仁平均价格为5．36元，与上周基本持平，较上月上涨1．49％，较去年同期上涨3．08％。

三、生猪和肉类价格平稳

生猪平均价格为6．87元，与上周基本持平，较上月上涨7．68％，较去年同期下跌9．96％。以当前价格计算，本周我市猪粮比价为7．01：1，连续31周在6：1的盈亏平衡线之上。

五花肉价格为11．93元，与上周基本持平，较上月上涨1．97％，较去年同期下跌4．71％；精瘦肉价格为13．72元，与上周基本持平，较上月上涨1．93％，较去年同期下跌2．28％；牛肉价格为33．09元，与上周上月基本持平，较去年同期上涨3．24％；羊肉价格为37．45元，与上周基本持平，较上月上涨1．55％，较去年同期上涨6．63％。

四、鸡蛋价格小幅下跌

鸡蛋平均价格为4．40元，较上周下跌1．57％，较上月下跌2．44％，较去年同期下跌6．58％。从所监测市场情况看，本周鸡蛋最高价格为4．50元，最低价格为4．10元。

五、蔬菜价格小幅上涨

从批发市场情况看，城阳、华中、抚顺路三大蔬菜批发市场蔬菜平均批发价格为1．64元，较上周上涨2．66％，较上月同期上涨10．64％，较去年同期上涨8．44％。上述三大批发市场日均上市量为195．99万公斤，较上周192．33万公斤增加1．90％，较上月203．73万公斤减少3．80％，较去年同期202．10万公斤减少3．03％。

从零售市场情况看，所监测市内农贸市场19个蔬菜品种平均零售价格为3．54元，较上周上涨0．85％，较上月同期上涨20．82％，较去年同期上涨13．10％。从具体情况看，19个蔬菜品种价格10跌1平8涨，其中，白菜、萝卜、芹菜、黄瓜、西红柿、青椒、土豆、冬瓜、胡萝卜、茭瓜价格下跌，大葱、油菜、韭菜、茄子、芸豆、大头菜、菜花、蒜苔价格上涨，圆葱价格持平。