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变质猪肉添加辣椒精 5分钟内可致小鸭毙命(图)

来源:青岛晚报 2012-03-15 16:51:36

 青岛平度变质猪肉添加辣椒精 青岛平度变质猪肉添加辣椒精

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  在青岛平度市贸易城批发市场,有数家经营添加剂的商户。店内的添加剂种类繁多,几乎囊括了食品行业所有的添加剂。某些香精能掩盖变质的肉制品,有些甚至能把猪肉变成羊肉和牛肉等。这里的添加剂有的出身在小作坊,带有正规标识的仅几十个品种。昨天,平度市民周先生拿一本地产的辣椒精油添加剂,对小鸭进行试验,仅仅在五分钟之内,5毫升的辣椒精油就能致小鸭死亡。

  违禁添加剂成主打

  昨天上午,记者在平度市贸易城批发市场看到,卖添加剂的店面至少有三家,而且门头上面“添加剂”都格外醒目。具体常见的种类从辣椒精油、高汤王、一锅鲜到猪肉精膏、鸭肉精膏、羊肉精膏和牛肉精膏等,简直让人看得眼花缭乱。经营业主不厌其烦地向记者解释,各种香精、香料的使用方法,并不断地提示使用这些能大大降低成本,只要成本降低了,利润空间自然也就大了。

  厂址不明工商查处

  记者看到,有很多香精、香料的生产厂家就在平度,大部分正在销售的添加剂都注明了厂址和电话,而且相关证照都齐全可查,但记者购买的辣椒精油、驴肉精膏、牛肉味王和猪肉精膏等添加剂,生产厂址基本上都以“福州路北段”或“某某工业园”代替。当拨打电话咨询的时候,接线人员都先询问是谁介绍的,听说是不熟悉的客户,就要么挂掉电话,要么直接称已经不生产了。

  平度市工商局贸易城工商所接到记者反映的情况后,立即组织执法人员对经营食品添加剂的业主进行了检查,并当场暂扣了厂址标注不规范的添加剂。据执法人员介绍,为了规范食品添加剂的销售,他们要求经营业主建立供销货台账,做到来源可溯、去向可查。目前,平度办理登记在册的食品添加剂企业有50余家,他们都对产品的销售环节,建立了严格的管理机制,并随时接受市民的监督,发现有违法违规销售行为坚决依法制止。

  5毫升辣椒精毒死小鸭

  业内人士李先生告诉记者,这些所谓的“添加剂”之所以有市场,主要是因为能够节省大量的成本,但其本身的质量是很难得到保证的。对于这些香精、香料等添加剂到底危害有多大,他决定用一只小鸭子,当着记者的面做个试验。

  李先生从记者购买的辣椒精油中,用针管抽取了5毫升,找来一只不足半个月的小鸭子,在将这些辣椒精油灌入小鸭子的嘴中之后,原本活蹦乱跳的小鸭子立即呼吸不畅。虽然他试图让小鸭子喝点清水,但短短的五分钟过去之后,这只小鸭子就倒在地上停止了呼吸,整个这一幕让记者心惊。

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