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往主食中添加营养
青岛新闻网  2004-03-15 00:00:00 

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   今年全国人代会上,北京团代表、北京市卫生局临床药学研究所名誉所长林明美领衔提出了一件“关于主食品营养强化立法”的议案。

  林明美代表说,目前我国营养不良的人口是全世界最多的几个国家之一,要改变这种状况,应该尽快对主食品营养强化进行立法。

  林明美代表提出,根据我国的国情,参考各国经验,改善公众营养尤其是贫困地区人们的营养状况,应首先全力推行主食物营养强化,尤其是在面粉、大米和食用油等食品中,分别强化我国公众普遍缺乏的微量营养素,比如在面粉中考虑添加维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、锌、铁、钙等,在食用油中可以考虑添加维生素 A。谭卫平

  

  

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