做法：1、面粉、意式奶酪、黄油、盐、胡椒粉和成的面团放入保鲜冰箱2小时；2、意式奶酪、火腿、帕尔玛奶酪加盐、胡椒粉搅碎；3、将面团分成两块，擀成面片，一个做底，铺在烤盘上，并将事先搅碎的火腿屑放在上面，盖上另一张面皮；4、在180度的烤箱烤半小时即可。

　　香烤牛排

　　做法：1、橄榄油、黄油炒洋葱碎、蒜碎、蘑菇、法香碎，加盐和胡椒粉少许；2、面包、鸡蛋、奶酪、椰蓉和之前做好的成品混合放入碗中；3、牛柳放入烤箱烤10－15分钟；4、放步骤2的成品在酥皮上，卷起封口，刷上鸡蛋黄；5、放入200度的烤箱，烤30分钟即可。