据新华社北京2月5日电 全国防治高致病性禽流感指挥部监管检疫组组长、国家质检总局局长李长江5日在对北京市屠宰加工厂、禽鸟市场、交通检查站等部门督查禽流感防治工作时说，只要是来自非疫区的、卫生的鸡肉，老百姓都可放心食用，大可不必谈“鸡”色变。

　　据新华社北京2月5日电农业部总畜牧师贾幼陵5日说，我国不会出现鸡蛋供应短缺的情况。未发生疫情地区的鸡蛋可放心食用。

　　贾幼陵是在国务院新闻办公室举行的高致病性禽流感防治工作新闻发布会上做上述表示的。他说，我国鸡蛋产量占到全世界鸡蛋产量的43％，不会出现供应短缺的情况。疫区的鸡蛋有可能被感染上病毒，须将鸡蛋煮熟了或者煎熟了再吃，但不是疫区的地方，吃鸡蛋毫无危险。