研究表明，巧克力的气味能提高男性体内免疫系统产生一种名为“免疫球蛋白 A”的强劲抗体，对付身体上的毛病，如感冒。

　　与巧克力相反，腐坏的肉散发出的气味，却会令“免疫球蛋白 A”的水平下降。

　　有趣的是，巧克力和坏肉对人体的影响是因性别而异，其中女性显得完全不受影响。男性在嗅到巧克力味道时抗体会大增，而嗅到肉味时却有所下降。女性则对这两种气味无动于衷。