油条为啥要两根一起炸？原因竟是...

要说早餐，最爱的就是油条！

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大冷天，一根酥脆的油条，一碗热气腾腾的豆浆，吃的饱吃的暖，感觉一天充满活力。

那么机智的你，

知道油条为什么要两根一起炸呢？

难道正如网上说的单根油条

炸不起来吗？

事实证明

当单根油条表面呈金黄色以后，就可以把它捞出锅了。

这时炸好的油条又细又长，看起来像棍子。膨胀度还不及双根油条的一半。

另外，单根的油条由于膨胀不起来，所以吃起来口感会有些硬，而两根在一起炸出来的油条膨胀度高，这样才好吃。

网友稀罕物更仔细的科普：两根一起炸的时候黏着的地方不会立刻接触烫油，使油条更好地膨胀，单根炸的时候整根油条都被热油给焦化定型了，油条就没有了膨胀的空间了。

生活中的大智慧无处不在

为劳动人民点赞！

来源 ｜央视财经（ID：cctvyscj）、FM93交通之声（ID：hifm93）