野菌菇黑木耳外来山珍唱主角 东北云南山货占9成市场

　　春节临近，许多市民开始在家里储备一些农副产品，木耳、菌菇、黄花菜等易保存的食品成了许多市民的选择。记者探访抚顺路批发市场发现，来自东北云南等地的野生山货占据了九成以上的市场，价格相比去年也上涨了一到两成，但却鲜见青岛本地产品。

　　主打山货超过50种

　　“这是正宗的东北花菇，个大肉厚，口感更是没得说。”抚顺路批发市场恒大日优商贸有限公司总经理蔡大日指着自己货架上的各种菌类产品介绍。记者探访抚顺路批发市场多家山货店发现，黑木耳、白木耳、白花菇、冬菇、松茸、猴头菇、黄花菜等五十余种山货成了今年年货市场上的热销产品。仅黑木耳，记者就在市场上发现了大小不同、产地不同的七八种产品。野生菌的分类更是难计数，来自东北和云南的野生菌多达百余种。

　　价格涨了一到两成

　　价格方面，黑木耳的价格从50—80元不等，野生菌的价格则要更高一些，从80—200元不等。很多店家向记者重点推荐了产自云南的松茸，这些松茸的价格从130—300元不等，和往年相比，今年山货的价格上涨了一到两成。蔡大日介绍，舌尖上的中国热播后，许多消费者上门要求购买松茸，今年松茸的销量至少是去年的三倍。

　　抚顺路干货批发商翁先生介绍，春节期间是各种干货的消费旺季，因此批发价格会比平时有所上涨，另外这些商品的产地在云南、东北等地，运输、人力成本也在逐年上涨，所以总的价格也会略高一些。

　　多来自东北和云南

　　抚顺路批发市场九成以上上货来自云南和东北地区。山货批发商陈先生介绍，东北和云南的山区面积庞大，如东北的长白山系和云南的众多山区，因此在生产山货方面有得天独厚的优势，产量也比其他地方大很多，主要以野生菌和木耳为主。已经经营了十多年山货生意的陈先生介绍，以野生菌为例，东北山区出产的野生菌以个头较大的花菇为主，蘑菇的整体颜色较浅，而云南等地出产的菌类个头较小，颜色较深，后期的加工比较精细。而从木耳这一类来看，南方木耳叶片较小，北方木耳叶片比较大。“相比云南，东北的距离更近一些，另外东北是传统的山货产区，产量要更大一些。”陈先生告诉记者。(记者 李沛)