两餐、三餐、四餐、五餐？不少研究试图弄清楚一天最理想的是吃几餐。最后，一日四餐得到肯定。我们三分之一弱的能量来自晚餐，三分之一强来自午餐，近四分之一来自于早餐，其它的来自下午茶。

　　一顿完整的早餐包括四个方面的食品：谷物类食品，如面包、饼干等，提供一天开始时的体力；奶制品，如酸奶、 奶酪等，提供钙和蛋白质；水果或水果汁提供维生素；最后，一杯饮料，用以补充醒来前人体所损失的水分。

　　下午茶可不是零食，它能更好地分配一天中所需的热能。下午4时是再次补充能量的时候。最近的研究表明，下午茶给女性带来一日能量的8％，男性是6％，对于儿童则是15％到20％―――这一顿对他们可是正式的一餐。

　　下午茶包括：谷物食品，如面包、饼干等，提供维生素 B、矿物质和能量；奶制品，提供蛋白质和钙；水果或水果汁提供维生素 C；一杯饮料补充矿物质和水分。这一小顿还能同时获得15－20分钟的休息。不过不要在17：30以后吃下午茶―――必须给身体留出足够的时间吸收。张蕾