家住李村书院路的读者田波一口气给我们准备了三道美味野菜，实在吊人胃口，快快学着做一做、尝尝鲜吧。

　　荠菜肉丝汤

　　将整棵的荠菜用沸水氽一遍捞出后放入凉水中，切好肉丝，将锅倒油，油开后放入肉丝，到五成熟后，倒入清水，放入盐、鸡精，待汤沸腾5分钟后放入荠菜，即可出锅。

　　美味体验 ：荠菜的香气加上汤的鲜美可口，绿色营养，其“美色”使人食欲大增。

　　荠菜虾仁汤

　　将整棵的荠菜用沸水氽一遍捞出后放入凉水中，倒清水于锅中，放入虾仁、盐、鸡精，待沸腾后放入菜即可出锅。

　　美味体验：虾的鲜味融入汤中，加上荠菜的野菜香味，其色宜人，其味无比鲜美可口。

　　香辣海蓬菜

　　将海蓬菜淘洗后，用热水氽热，去除水分，入盘中备用；然后将锅中倒入少许花生油，待油开后，把火调小，放入红辣椒、芝麻，变色后趁热倒到海蓬菜上，加入花生酱、盐、鸡精，搅拌后即可食用。

　　美味体验：色泽鲜绿，有花生酱和芝麻的香味，加上淡淡的辣味，此道菜香辣脆皆具。田波请告知详细地址以便付稿酬。