一天发布三大重磅项目，青岛啤酒在下什么棋？

青岛新闻网3月10日讯（记者 曲妍妮）3月10日，青岛啤酒连续转场平度、市北、西海岸三地，举行青岛啤酒平度智慧产业示范园100万千升啤酒扩建项目、青岛啤酒厂智能制造示范工厂扩建升级项目、青岛啤酒西海岸精酿啤酒厂暨时尚花园新建项目签约仪式。

据悉，三大项目总投资预计将超过10亿元。在多数企业仍处于复苏期的疫情当下，青岛啤酒这些举动可谓“大手笔”，对于这家百年企业而言，如此密集地启动重磅项目的情况也实属罕见。这背后的行动契机，与其坚持的“高质量跨越式发展”战略密不可分，与其产业聚集、产智融合、高端体验的三大发展“野心”密不可分。

聚合优势，以平台化重构产业格局

从1997年落户平度，到2008年达产20万千升，到2012年达产30万千升，再到2020年打造亚洲最大的啤酒产业基地，年产能超100万千升。青岛啤酒平度智慧产业示范园用23年时间实现了从无到有、从有到强、从强到精的飞跃发展。

（青岛啤酒平度智慧产业示范园100万千升啤酒扩建项目开工仪式现场）

产能数字持续提升的背后，是青岛啤酒逐步建立的平台化产业格局。

从去年三月份起，青岛啤酒就发起了助力突破平度攻势的“青啤行动”，在当地建设以青啤为龙头，围绕啤酒产业链，包括玻璃瓶易拉罐纸箱等上游供应商、下游酵母深加工企业、近百家经销商等在内的“产业联合舰队”。

近年来，生态平台概念在各行业兴起，龙头企业纷纷发挥整合力量和资源优势，打造行业良性互动，一方面持续增强企业综合竞争力，另一方面以强带弱，扶持、带动中小企业发展。华为、海尔等企业已在各自领域先试先行并初见成效。

之于啤酒行业，青岛啤酒就是这样的“龙头”角色。据悉，仅平度智慧产业示范园辐射的供应商、加工厂商、物流公司、经销商等企业，在产能提升后年综合产值就将达到百亿级。

技术赋能，以智能化引领行业变革

（青岛啤酒厂）

登州路56号，是中外闻名的啤酒一条街，青岛啤酒厂就隐藏其中。因建设较早，青岛啤酒厂占地并不大，所以在熙攘的啤酒一条街中，其建筑并不起眼。但谁也想不到，今年6月份，世界上最先进的啤酒生产线将在此投产。

有多先进？生产线基本能够做到不同品类之间“零缝隙”转产。也就是说，如果生产线正在生产瓶装啤酒，突然来了一个罐装啤酒的急单，那就需要立即转产。这个工序原来需要人工逐个调试设备，而引入新技术、经过后台大数据处理后，就可以实现“一键设置”，将大大提高转产效率。

（青岛啤酒厂智能制造示范工厂扩建升级项目启动仪式）

这种提升，得益于青岛啤酒厂智能制造示范工厂扩建升级项目的实施。

青岛啤酒厂厂长助理、工程部部长赵维成透露，新生产线投产后，将实现完全无人值守的智能化生产，生产线管理系统可以根据订单自动排产，提前确定生产物料，生产线根据排产计划自动启动生产线，完成产品生产计划，一瓶瓶啤酒从灌装、贴标、洗瓶、验瓶、装箱等实现全自动管理。

可以预测的是，青岛啤酒的此次生产线改造绝不是个例，它可能带来整个产业的技术变革，而且就在不远的将来。

时尚跨界，以生态化撬动新兴板块

在青岛啤酒的最新发展规划中，健康、快乐、时尚形成其三大支撑板块。而此次启动的青岛啤酒西海岸精酿啤酒厂暨时尚花园新建项目，正是时尚板块的重要一极。

（青岛啤酒西海岸精酿啤酒厂暨时尚花园新建项目效果图）

作为一家有着117年历史的老牌企业，引领时尚是件难事。不过青岛啤酒在实践中找到了一个比较好的方向，那就是消费者的需求，以此为导向布局健康的业务生态。去年刚推出的苏打水、针对团队打造的定制化啤酒，正是这种“消费者为导向”理念的成功实践。

“这次青岛啤酒西海岸精酿啤酒厂暨时尚花园新建项目正是基于对消费者需求变化的充分研判。”在项目签约仪式现场，青岛啤酒文化传播有限公司总经理朱军海说，这是一次先进制造业和现代服务业的深度融合，旨在打造一个世界级综合性精酿啤酒休闲体验网红打卡地，以满足消费者对更高品质啤酒的消费需求。

据悉，项目建成后，将集精酿体验工坊、精酿主题美宿、1903CLUB、MODEL轰趴于一体，成为中国首家，也是最具影响力的集精酿啤酒生产、销售、研学、住宿、餐饮、娱乐等于一体的时尚、休闲体验基地，释放出青啤培植时尚种子，加码精酿啤酒并带动文旅产业的信号，进一步释放提升城市旅游活力。

（中国企业家杂志社社长何振红）

中国企业家杂志社社长何振红曾这样评价青岛啤酒：青啤给我最深的印象是，他是中国的一张脸，今天中国多元化了，这张脸变得非常非常的丰富，青啤这张脸依然在，还那么鲜亮，我觉得是非常值得去探究和令人尊敬的。

眼下，青岛啤酒的三场发布会具有里程碑意义，因为它将从行业、产业和企业三个层面产生影响，激发新动能。也正是一个个这样的创新变革项目，才让“这张百年品牌”愈加鲜亮。