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湛山寺是如何成为年轻人旅行目的地顶流的

2023-03-21 14:45 作者:牛晓瑜
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年轻人在各种网络平台上分享有关这里的排队攻略;现场人群有秩序地排起长队;人均消费只有十几元到几十元不等。看到这些条件,你会想到哪里?可能有许多人认为这是一家新开不久的街边小吃餐厅。但令人吃惊的是,这个地方早已是青岛的“老资格”,就是湛山寺。

青灯古佛,梵音袅袅,远离红尘是非的寺院,向来被认为是上年纪的人用来寻找自我、寻求放松的地方,而如今为何会反其道而行之,成为年轻人旅行目的地的顶流?

还要从一碗面说起。

这些去湛山寺大排长龙的年轻人,大多是为了那一口面去的。湛山寺提供斋饭时间已久,会有一些生活困难的穷苦人到湛山寺讨一口饭吃,但是收费提供有特色的素面等吃食时间倒是不长。恰恰是这碗收费的面,让湛山寺成了网红打卡地。湛山寺素斋的菜单很简单,价格中等。根据网友的晒图来看,面里的配菜只有青菜、竹笋、香菇等,还有花卷、豆沙包、粥等。这里没有环境优雅的餐厅,没有美貌耐心的服务员,没有人热情地为你推荐特色菜。但这里有露天用餐的大棚,要求食客吃完之后自主送回餐具,点单之后总会强调不能剩饭,汤都不能剩。这对喜欢享受服务的人来说,几乎是不能忍受的。但就是这些简单的斋饭和这些看起来不很合理的条条框框,吸引着不少的游客每天上午就开始大排长龙。

一边是有大堆的餐厅景点为聚拢人气愁白了头;一边是青岛“老资格”无心插柳柳成荫。人们不禁要问,湛山寺红火出圈的秘诀究竟在哪?

秘诀之一,特色。现代人平时的食物,少不了油腻重口,甜腻辛辣之物,能吃点清淡家常的东西清清肠胃爽爽口,是一件难得甚至有些奢侈的事。而湛山寺的素斋正好满足了现代人的这种特别的饮食需求,清淡不腻,鲜香可口,既能满足口体之欲,也能让肠胃得到短暂的放松。

秘诀之二,地气。湛山寺位置特别,场所特殊,其中饱含的地灵之气自不必说。在这里品尝的一碗简单的面,都能因为场所的加持而变得更有味道。一碗素面,能做出来的商家一定不在少数,但是能让这碗素面充满“神”气,恐怕只有这里才能做到。

秘诀之三,环境。湛山寺位于青岛东部,湛山西南、太平山东麓,南对黄海,东、西、北三面,浮山、湛山、太平山并列。“青岛十景”之一“湛山清梵”说的就是湛山寺。在地理环境优势方面,湛山寺无疑是一个含着金汤匙出世的孩子。现代人被沉重的工作和生活压力所困,找一处清净淡雅、空气新鲜、满目苍翠、鸟鸣啁啾的地方放松心情,自然是一种顺理成章的选择。来到湛山寺,听听钟鼓声、许个小心愿、吃份素斋饭,身心得到放松,心情自然能变得愉悦。

秘诀之四,价格。不管是湛山寺,还是最近火起来的上街里,还是动物园八块五的快乐,他们都具有一个共同的特点,就是价格低廉。与动辄几十元几百元的景点门票相比,这里更加亲民更加接地气,对游客经济能力的宽容度非常高。当人们不再被消费主义所洗脑的时候,这些便宜的快乐自然成了人们的拥趸。不管男女老少,收入高低,只要喜欢,都有能力来享受一把快乐。这种“众生平等”的定价策略,着实吸引了一波游客。

短暂地站上旅行目的地的顶流,或许并不是湛山寺想要的。但是“便宜的快乐”的走红,可以给我们打开寻找旅行目的地的思路。贵的一定好吗?花钱多一定值得吗?湛山寺、上街里、动物园等“便宜的快乐”用自身的鲜活事例告诉我们,真的未必。


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