病死猪肉加工点每天产量2000斤 直供饭店(图)

    “从平度和即墨交界那边，天天都把病死猪肉运到市北区这处房子里，最少800来斤，最多能有2000斤，送到周边市场和城阳那边了，市里一些饭店也收。”近日，热心市民致电本报热线反映，在通榆路上的一户普通居民小院中，有人在非法加工问题猪肉，这些猪肉流向了市民的餐桌。记者经过多日蹲点查访，昨天终于取得证据，之后举报给工商和质监部门，将这些问题猪肉当场查扣。

    加工点藏身居民楼

    据知情人透露，这处加工点位于通榆路43号的一楼住户，每天下午都会有货车轮流大批量送货。昨天15时许，记者继续在附近徘徊，直到17时10分天色已暗，终于看到一辆车号为鲁BUQ982的白色面包车停在了居民楼下的公共院子中。记者在侧面高坡的人行通道上看到，有几名男子打开车厢，迅速向下卸货，屋内有人接应。

    记者跟随楼内居民一起进入楼道，发现该户大铁门紧锁着，看不出屋内有任何光亮。记者随后走出楼道，绕到附近的高坡马路上，发现在该楼房和高坡之间的夹缝中，有一处自建的小院，虽然红色铁门紧锁着，小院的露天部分也被黑色的厚毡子覆盖了大半部分，但是却透出了光亮，隐约还能看到有人影在晃动。

    大车拉小车送市场

    17时30分，记者联系了质监市北分局，副局长高峰和稽查队队长黄巍赶到现场后，与记者一同在附近蹲守。18时20分许，一辆鲁BFN183蓝色面包车从大院中驶出，奇怪的是，车后还用绳子拉着一辆三轮车，三轮车上的猪肉类物质堆成了小山。面包车打着双闪，疾驰离开，记者和质监人员立即驱车追踪，发现面包车停在了市北区一家市场门口，三轮车进入市场后迅速消失。为了避免加工点调虎离山，记者一行立即返回加工点。这时，蓝色面包车已经返回到了小院外。随后，质监人员将情况反映给了市食安办，工商部门接到通知后也迅速采取行动。

    听到动静马上关灯

    19时15分，刚才那辆空三轮车快速驶进大院中。19时20分，市北工商分局市场科两位工作人员赶到现场，与记者交流出击对策后，迅速展开行动。记者透过小院红门外的缝隙看到，里面的猪肉还没有全部转移。记者试着与屋内的人搭讪，一名男子不敢开小院的门，过了一会儿才从楼道里出来，看到执法人员后大吃一惊，“我这就过去开门。”不料，小院门没有开的迹象，连院中的灯也关掉了。

    经过隔着门的一番思想工作，一名中年女子打开了小院的门，一条大狼狗“虎视眈眈”地注视着陌生人，时不时地试图扑上前去。记者看到，还有不少猪肉挂在铁钩上，地上还有几滴未擦干的血水。院内的工人谎称灯都坏了，还给记者展示忽闪忽闪的诡异灯光。执法人员找到了院内和屋内的“机关”，顿时灯火通明。

    枕头下翻出小账本

    记者随后走进放有两台冰箱的屋中，发现除了地上堆放的十几袋已经剔骨加工好的猪肉外，冰箱里还有冷藏的猪肉。执法人员从该房间内一张小床的枕头底下，翻出了小账本，其中一张写着：肘子116.9，皮肉539。另一张上写着：515元、135元等账目。工人们面对账目哑口无言。工商执法人员现场称重是450斤，已当场扣押。

    看到执法者撒腿跑

    19时40分许，记者和执法人员再次返回批发市场。在和市场负责看守冷库钥匙的工作人员交流时，突然有两名男子从已经下班的市场另一侧走出来，径直向大门外走去。记者看出，这两名男子就是面包车上的工人。记者与执法人员立即追赶这两名撒腿就跑的男子，两名男子奔向了早已再次停在市场门口的鲁BFN183面包车，其中一名年轻男子动作不够敏捷，被执法人员当场拦下。面包车疾驰而去，车上装着什么不得而知。

    “我被扣下了。”这名男子的手机很快就响了起来。他与同伴交流后，告诉执法人员老板姓万，这与知情人所说的一致。他还说猪肉是从即墨七级镇运来的，是通过了检验检疫的老母猪肉。(张译心)

    对话 承认贩卖病死猪

    记者与这名自称姓李的女子进行了交流。

    记者：你们这些肉是做什么的？

    李：都是喂雕的，收些小肥肉。

    记者：从哪进的肉？

    李：莱州的肉。

    记者：送到哪里喂雕？

    李：城阳棘洪滩。

    记者：不是好肉吧，都是病死猪肉？

    李：是病死猪肉，又不是给人吃。

    记者：没有别的了？都跟你们好几天了。刚才拍下来你们把肉送到市场了，送到几号摊位了？

    李：9号摊位……都是些骨头，5毛钱一斤。

    工商 未经检验系非法

    市北工商分局市场科工作人员告诉记者，昨天凌晨2时，执法人员还在这家市场上检查过生鲜肉食。今年以来，执法人员一旦发现市场上有用老母猪肉冒充牛肉的，一律责令业户退市，生鲜肉食业户已经从68户减少到了63户。“今天天色已晚，我们目前确定这处加工点的猪肉是未经检验检疫的非法猪肉，明天我们将送检市畜牧局，做进一步鉴定。”一名张姓工商人员表示，将继续加大对市场的监管，进一步严格把关食品安全，一旦发现不良业户，立即退市。