本报讯 包有千元现金的“馅饼”再次从天而降。20日，年近8旬的马淑贞老奶奶和她儿媳妇就被“上一道”千元馅饼大礼幸运地砸了一回。马奶奶高兴地对随同采访的记者说：“昨天老人节，今天上一道又给我们这些忠实的健康主食先行者颁奖，说到做到，体现了企业的诚信品质和社会责任心。”

        这是发生在青岛漳州路居民小区“天上掉馅饼，上一道做得到”健康主食知识有奖问答活动现场的一幕。原来，为了迎接即将出台的《营养强化面粉国家标准》，普及主食健康知识，江苏上一道科技有限公司自9月1日起联合青岛居民小区举办健康知识讲座，并邀请青岛本地权威媒体，在50个居民小区内随机入户采访，就上一道产品、企业等做知识问答。被采访的家庭如果购买有“上一道”膳食纤维食品，并出示产品包装，即有资格参与活动，答对者奖励“馅饼”现金大礼包；如果答错，或者被采访家庭没有购买“上一道”产品，江苏上一道科技有限公司将向其赠送“上一道”优质膳食纤维产品。每个“馅饼”礼包包有1000元现金。活动将延续至12月31日。

        据了解，国人因为食品精加工水平的不断提高，主食中普遍缺乏膳食纤维。膳食纤维被称为“第七大营养素”，能有效发挥营养，阻止营养过剩，健康肠道，促进排便，并能预防各种“文明病”。中国人均膳食纤维摄取量不足标准量的1/2，充分补充膳食纤维已关系到每一位国民的切身健康。

        江苏上一道科技有限公司为克服粗粮口感差、细粮营养偏、国人膳食纤维摄取严重不足的问题，投入千万元巨资，开发出国际领先的“多酶分步法小麦麸膳食纤维生产技术”。根据这一技术生产的上一道膳食纤维系列食品，包括富含“膳食纤维”的强化面粉与强化面条，具有“营养更比粗粮好，味道更比细粮强”的鲜明特点，被营养学家誉之为“膳面”。随着《营养强化面粉国家标准》的即将出台，营养强化面粉也将逐步走进老百姓的生活，成为继加碘食盐、铁强化酱油之后又一个全国推行的强化食品。

        青岛电视台、青岛广播电视台和半岛日报社都派记者全程跟踪了“天上掉馅饼”健康主食知识有奖问答活动。江苏上一道科技有限公司负责人告诉记者，“上一道”膳面从青岛顺利启航，已经在山东各县市全面上市，一系列市场公关活动也将陆续展开，“膳食有方，平衡有道”的“用膳风”即将席卷齐鲁大地。