每吨猪肉补贴400元直供 “联合采购”节约成本市政府为高校食堂“开小灶”

       本报讯（记者 王永先 见习记者 王安） 记者昨天获悉，青岛市集团消费“阳光食品工程”以近2亿元的成交量完成了第七次联合采购招标，随后这批副食品将以低于市场的价格陆续进入各个高校以及机关企事业单位。另外，此次采购还专门确定了三个生猪屠宰厂家，以每吨低于市场批发价400元的方式，把猪肉直供给各大中专院校。

       学生就餐成本压力增大

       由于部分副食品价格的上升，使得我市部分高校食堂也不得不调整自己的价格。记者在走访了岛城多所大中专院校时发现，部分校园食堂肉菜价格略微上涨。

       在我市东部某高校，记者看到一份红烧肉要3.50元，大部分青菜都是1.20元至1.60元之间，猪肉、禽蛋食品数量相对较少。一位正在就餐的大三学生告诉记者，开学以来餐厅的饭菜价格略有提升，这些原本1.00元每份的蔬菜现在都涨到了1.20元每份，肉类估计涨幅在0.50元左右。“现在每顿饭要比以前多花一块钱左右，这样算下来，一个月光伙食费就得多支出近80元。”

       中国海洋大学后勤采购处一位负责人告诉记者，由于前段时间肉蛋原料价格居高不下，肉蛋产品也只好相应调整价格，但是调整幅度均小于市场幅度，几个月下来，肉蛋产品的销售额度明显下降。鉴于此，学校方面积极采取了相应的应对措施，寻找肉蛋产品的替代品，一些海产品、鸭产品逐渐成为食堂的“新宠”。

       猪肉直供补助减负

       针对市场出现的特殊情况，以及各大高校的现状，市经贸委和教育局决定联合采取新措施。

       每年的高校开学，青岛市集团消费“阳光食品工程”都会组织联合采购，2004年9月以来，我市已举办了六次集团消费“阳光食品工程”联合采购招标，累计达成采购意向近9亿元。其利用规模效应，为各个企业节约了市场进入成本。此次联合采购也利用规模效应，减轻各院校食堂采购的压力，从而缓解学生就餐的压力。

       市经贸委的有关负责人告诉记者，教育机构本身就是非盈利性机构，必须坚持大学食堂公益性的原则，保证大学食堂的饭菜价格基本稳定。据了解，昨天的联合采购，成交额近2亿元，中标的副食品供应单位将以低于市场的价格供应给各高校。