一位在食品行业供事多年的市民王先生说，将过期食品回炉的大有人在，在业内早已不是什么新闻了。他说，一些厂家将过期食品拉回去后，将带馅的糕点开膛破肚，掏出馅料供再次制作糕点使用；有的厂家将过期的熟肉制品进行高温蒸煮去掉异味，再重新包装送到商场超市继续销售；有的肉肠生产厂大量回收过期肉肠，在这些霉 变的肉肠里添加大量色素、香味剂，重新加工后再进入市场销售。（阎格宁）