洋葱红酒煨海虹

    做法：1.洋葱下锅炒香炒软。2.再加入海虹肉炒一下，然后倒一杯红酒，投入一些香菜。这个贝壳肉很容易熟的，只要一杯红葡萄酒的分量就能煨熟。贝壳肉吃透红酒，一个个肥嫩嫩的，香气扑鼻。3.煨3－4分钟左右，看到汤汁成胶状了，根据自己家口味调口味加上盐 、糖，装盘。

    这个菜好鲜香逼人，混合了好几种香料：洋葱汁带甜味，可以去腥起香；香葱的葱香，红酒的浓郁香……海虹肉被红酒煨的嫩嫩的，又鲜香又嫩，好吃极啦！