陈瑞先

    动画片《小蝌蚪找妈妈》，记录了蝌蚪到青蛙的演变过程。我曾经用罐头瓶子养过蝌蚪，企图观察到它是怎样演变的，可是瓶子里养过的蝌蚪却从来也没变成过青蛙。我记得蝌蚪变成青蛙后好像不在水里，而是栖息在河塘岸边的青草里，因为我早晨放鸭子时一触动岸边的杂草， 小青蛙们便从草丛中往水里跳。小青蛙是鸭子的美餐，笨重的鸭子捉起青蛙来可不笨，把嘴伸进草丛里像喝面条一样，一张嘴就吞下一只。

    大约在小学二年级的时候，全国开展讲卫生除“四害”运动，老师给我们讲什么是“四害”，什么是益虫益鸟，也讲到了青蛙，说青蛙是庄稼的卫士。一首儿歌里写道：小青蛙，呱呱呱，保护庄稼功劳大，蹦到东来跳到西，专吃蝼蛄和蚂蚱……那时，我们村里过去有捉青蛙吃的恶习。因为穷，没有钱割肉，有的人就靠捞鱼摸虾捉青蛙来过馋瘾。我们家从来不吃青蛙，爷爷信佛教，奶奶吃斋念佛，常教导我们要行善积德不要杀生。可是经不住诱惑的我还是破了戒。有一次，我到小伙伴家里玩，小伙伴的母亲正在炒青蛙，阵阵香味直往鼻孔里钻。炒熟后，他母亲端上一盘来，嚷着要我吃。我说，老师说青蛙是人类的朋友，怎么能吃呢？小伙伴拿起一只咯嘣咯嘣地嚼着说，真香，比猪肉还鲜呢！你尝尝。我咽了一口唾沫，摇摇头。他拿起一只就塞进我口里，我没有勇气吐出来，慢慢地嚼着，真是又脆又香，终于被“馋”字征服了。

    尝到第一次青蛙肉的鲜美之后，我就开始跟着那些比我大的孩子到湾里河里去捉青蛙，只是不敢拿回家，在别人家里偷偷地吃。中国人是很聪明的，这聪明不光体现在科学技术的研究上，而且也体现在捉青蛙上。人们除了用手用网在水里捕捉外，还研究了用钓竿钓，用锥竿扎。立秋之后，湾里的芦苇、蒲子密密丛丛地长起来，青蛙们开始转移到苇蒲丛里觅食吃，这时候只听到蛙鸣看不到蛙影。人们把小竹竿上拴一根细麻绳，绳头上拴一个针钩，挂上用苘叶包着的虫饵（蝼蛄或蚂蚱），将虫饵伸进苇蒲丛中不住地抖动。青蛙是吃抢食的，见到现成的美餐后，跳起来一口把带钩的虫饵吞进去。人们像钓鱼一样，竿子向后一甩，顺手把青蛙捉住。我的手脚笨，钓青蛙时很少成功，有时钓到一只，拿到手里又蹦了。我邻居有个聪明的孩子叫庄篓，别看学习成绩倒数第一，钓青蛙却是能手，一上午能钓到几十只。

    最有学问的捕蛙方法，莫过于用锥竿扎。选一根又细又长的小竹竿，把纺车锥子磨细磨快，用细麻绳或铁丝固定在小竹竿上，专扎河湾岸边上的露头青蛙。扎青蛙要掌握好角度，因为青蛙在水里，锥子到了水里看上去是弯的，角度掌握不好就扎不准。并且出手要快，青蛙是很机灵的，一听到动静或看见异物立即把头缩进水里。很多孩子掌握不住这个要领，往往百扎不中。我一位物理老师的孩子经常逃课到河里扎青蛙。一天上午，老师发现后，就偷偷地跟在儿子身后观察，发现儿子连扎了几只都落空。老师拍了儿子一把，说，给我。儿子一见父亲，吓得脸都黄了。老师说，不要怕，我今天不揍你，你看着我扎。老师把锥竿拿在手里，不慌不忙地对准岸边的青蛙，快速一刺，正好扎在青蛙的颈部。连扎几个，无一落空。老师把青蛙放了，对儿子说，干什么事都要有学问，扎青蛙也不例外。你不是学过物

    理吗？物体在水里有一定的折射度，要根据光的折射原理来选准角度，高了低了都扎不准。文化知识学不好，将来一事无成。再说，青蛙是吃害虫的，为

    什么要伤害它呢？此后，儿子刻苦学习数理化，成为这个学校走出的第一名清华生。

    在我的记忆中，对青蛙的大规模捕捉与残害是从1960年开始的。饿红了眼的人们，把目光盯上了青蛙们。大人们提着篮子挎着篓子到水里去捕捉，孩子们则把捉到的青蛙用柳条一串一串地串起来。那年代食油缺，清理好的青蛙有的煮着吃，有的干炒，还有的包包子饺子吃。青蛙肉返生，有不少人吃了中毒、过敏，甚至丧了命，这也是青蛙对人们的报复。不几天，水里的青蛙就被人们捉净，蛙声开始萧条下来。

    农药的大范围应用，给青蛙以毁灭性的打击。60年代后期，生产队里有了喷雾器，开始往棉花上喷洒农药。我是生产队的棉花技术员，天天背着喷雾器带领队员们喷药。先是喷洒那种杀伤力最强的德国拜耳制药厂生产的1605、1059。不久又使用国产的敌杀死、呋喃旦、3911等。这些烈性农药内吸、触杀、熏蒸功效齐全，虫子们为了逃命，纷纷从棉田里转移到粮田，我们跟踪追击，又背着喷雾器奔赴小麦、玉米、大豆、谷子地里喷杀。人们在河边兑药，在湾里涮桶，涮药瓶，在园子里撒毒饵药鸡药鸭。青蛙们无处可逃，到处尸横遍野。随着工业化的进程，大量废水废物的排放，蛙类们一个个得了“不孕不育”症，大有断子绝孙的危险。

    物种是个“链条”，哪一个环节出了问题，都会危机到整个生命体系，当然也包括人类。今天，我们向青蛙忏悔，向青蛙赎罪，正是基于这样的认识，只是不知道还会不会再现“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”的美景了。