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山东莱阳读者吴国林问:
我因身体虚弱,有长期饮服人参进补的习惯。同时我也是一位饮茶爱好者。但最近我听身边的朋友介绍说,人参不宜与茶同饮。请问是这样的吗?能否请中医专家介绍一下?
青岛市抗衰老研究所副主任医师刘宗才指出:
人参的主要成分为人参皂甙,具有安神的作用。服用含有人参成分的补品,是为了得到补益,以强壮身体。除含服外,一般宜用温开水送服,而忌用茶水,这是因为:茶中含有单宁(鞣酸)成分,有一定的收敛作用,极易与人参补品中的蛋白质结合,形成鞣酸蛋白,影响身体对补养品中营养成分的吸收而降低药效。因此,当您服用含人参成分的滋补品时,最好不要同时饮茶,也不宜用茶水送服。
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