1到信誉良好的商店选购正规厂家生产的知名品牌产品；

　 2注意察看冰淇淋等冷饮是否储放在－18℃以下的冷冻柜中；

　 3察看冰淇淋外包装是否完好，有否渗透或缺损；

　 4检查产品外包装的各项说明，确认是否在保质期之内；

　 5冰淇淋购买后，尽量在20分钟内食用；当时不食用的应放入冷柜储存，避免融化后散失营养、口味变差，避免滋生细菌；

　 6夏季是急性胃肠炎的高发季节，对肠胃功能较差的人来说，过冷食物的刺激会导致肠胃功能紊乱；部分冰淇淋质量不过关带有细菌也易致病。所以，食用冷饮要适量，尤其是正处于生长发育期间的儿童更要注意。