作为承农启工的产业，畜牧业既可以推动种植业结构调整，又可以带动农产品加工业，大大延伸农业产业链，其较高的附加值、比较效益及市场化程度和产业化水平都日益突出。市郊农民从发展畜牧业中也切切实实得到了实惠，增加了收入。市畜牧局的有关专家，就此进行了一番猪鸡牛羊之类的增收统计。近两年来，通过龙头企业带动和市场拉动，市郊农民每育肥出栏一头猪，平均盈利80－100元，养一头能繁母猪，平均盈利3500元左右。去年，全市出栏生猪285．21万头，存栏能繁母猪21．6万头。市郊农民养一头奶牛，纯收入4000－5000元，去年全市奶牛存养达到5．3万头，其中产奶母牛3．5万头。市郊农民饲养出栏一只肉食鸡，纯利润1．5－2元，全年全市出栏肉食鸡15109万只。

　 畜牧业发展的同时，也壮大了集体经济，成为地方财政收入新的增长点。瑞士雀巢公司在莱西市建立青岛雀巢有限公司后，不仅带动发展奶牛达到2万多头，成为山东省最大的奶牛生产养殖基地，而且上交莱西市税收2000多万元；莱西市牛溪埠镇后庄扶村自1988年建起了青岛金鸡养殖有限公司，主要从事肉、蛋鸡、生猪的生产、加工、销售，年销售收入达到3．5亿元。即墨市七级镇从1993年建起了青岛七级生猪批发市场，市场占地100亩，日交易生猪2000－3000多头，宰杀800头左右，去年实现利税34万元。（本报记者钱卓）