食物吃得吃不得教你预防老年哮喘

 　　怎样预防老年哮喘?老年哮喘是一种以慢性的气道非特异性炎症为特征的疾病，其中涉及到相互作用的多种炎性细胞。老年哮喘轻则影响老年人的正常生活和日常交际，重则危及人的生命安全，因此，在治疗老年哮喘的同时，大家也在寻找预防老年哮喘的方法，其中饮食疗法因其方便、快捷、安全的特点而备受大家的推崇和喜爱。

　　老年哮喘消耗蛋白质多，为补充人体不足，可适量食用鸡蛋、瘦肉、鱼肉(海鱼除外)，还应注意多食维生素A、维生素C的食物。维生素A在动物食品中含量较多的如肝、蛋黄、奶油、黄油及绿色蔬菜和橙黄色蔬菜，都含有人体内可转变成维生素的胡萝卜素，而且各种豆类制品如豆腐、豆浆等，能促进维生素A的吸收。维生素C能增强老年人体抗病力，对防治哮喘有重要作用，应多食如新鲜柑、橘、橙、柚及西红柿、白菜、菠菜，还有木耳、鲜莲子、藕、核桃、梨子等，对哮喘均有辅助防治作用，可适量食之。

　　老年哮喘病人不要吃疑为过敏的食物，如有的患者吃虾、蟹过敏，应禁食;若喝牛奶就喘气应忌饮;对于刺激性较强的食物如葱、胡椒、辣椒、海鱼等能助湿生痰或引起过敏性哮喘的食物也应忌食;烟酒宜忌。

　　此外，三个小偏方对预防老年哮喘也有一定的疗效。

　　丝瓜凤衣粳米粥组成：丝瓜，鸡蛋膜，粳米。用法：用鸡蛋膜煎水取汁，煮粳米粥1碗，加入丝瓜再煮熟，加盐、味精、麻油少许调味。每日1次，老年性哮喘患者趁温热服完。

　　莱菔子粳米粥组成：莱菔子20克，粳米50克。用法：制作莱菔子水研滤过，取汁约100毫升，加入粳米，再加水350毫升左右，煮为稀粥，每日2次，温热服食。

　　杏仁猪肺粥组成：杏仁，猪肺，粳米。用法：制作将杏仁去皮尖，洗净。猪肺洗净，切块，放人锅内出水后，再用清水漂洗净。将洗净的粳米与杏仁、猪肺—起放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，调味即可。随量食用。