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在青岛乃至山东，有一种记忆中的味道叫钙奶饼干与牛奶相融时的松软香甜，70岁的青食陪伴四代人走过悠悠岁月。11月13日，“青岛制造”全媒体采访团走进青岛食品股份有限公司，实拍这款“国民饼干”是如何诞生的。青岛日报社／观海新闻记者 柳栋 摄
1999年，青食股份选址城阳区创建占地133亩的青食工业园，拥有两座23000平方米的现代化厂房、多条现代化的饼干生产线，钙奶饼干日产量过百吨。青岛日报社／观海新闻记者 王雨欣 摄
经典配色的钙奶饼干。青岛日报社／观海新闻记者 王雨欣 摄
记者在展柜中看到，青食现已初步形成了以钙奶饼干及衍生系列产品为主，早餐饼干、休闲饼干、“海友”花生酱、红豆馅、水果罐头和燕麦片综合发力的多品类产品线。青岛日报社／观海新闻记者 柳栋 摄
钙奶饼干的原材料进入生产线。青岛日报社／观海新闻记者 柳栋 摄
经过了模具的盖印，保证了儿时的记忆和口感，一片片的饼干已经初见成形。青岛日报社／观海新闻记者 柳栋 摄
自动化的车间和标准化的流程。青岛日报社／观海新闻记者 柳栋 摄
工作人员正在操作烤炉。青岛日报社／观海新闻记者 柳栋 摄
烤炉的总长度约60米。青岛日报社／观海新闻记者 柳栋 摄
烤制好的饼干进入筛选包装环节。青岛日报社／观海新闻记者 柳栋 摄
青食股份引进国内先进饼干自动包装设备，实现饼干自动装托盒、自动喂料等，提高了自动化水平和生产效率，保障饼干生产过程中的食品安全。青岛日报社／观海新闻记者 王雨欣 摄
工作人员正在进行饼干的筛选。青岛日报社／观海新闻记者 柳栋 摄
据了解，青食股份每年投资数千万元，积极实施智能机器人、智能机械手的科技引进，推进智能生产数据工厂的网络建设，实现关键岗位“机器换人”，大大提高生产效率，降低成本。青岛日报社／观海新闻记者 王雨欣 摄
成品的饼干保留了经典的包装和配色。青岛日报社／观海新闻记者 柳栋 摄
成品的饼干保留了经典的包装和配色。青岛日报社／观海新闻记者 柳栋 摄
作为“青岛制造”品牌的一员、2020年新一代“青岛金花”培育企业之一，青食不仅承载着几代人的回忆，也是青岛的名片和青岛特产的招牌，期待青食续写“滋养时光70年”的佳话
