催更《风味人间》2？不如看看《风味山东》五一定制版

跨越高山,跨越河流,跨越海洋,陈晓卿带着他的《风味人间》2来了,在这个不平凡的春天,用美食慰藉了大家的心。

吃货们按捺不住的心,又被勾了起来,第一集《甜蜜缥缈录》播出后,广大吃货们一边急不可耐的等更新,一边蠢蠢欲动想来一场美食之旅!

不必着急,在这个不平凡的春天里,肯定要玩点不一样的!

山东省文化和旅游厅连同16市文化和旅游局,在这个特殊时期特别研发了八大主题共418条产品线路以及丰富多彩的550余项活动。今天,就让“山东人游山东”系列之特色美食篇,为你的旅行“锦上添花”!

山东人游山东,玩出新“花”样!不必出远门,让这些山东的美食,伴你度过一个“美味”的五一假期吧!

济南

山东的省会——济南,是山东传统文化的聚集之地,想要寻找经典的齐鲁老味道,自然不能错过济南!

清晨,漫步在济南护城河的拱桥上,看画舫船驶过,惬意美好,直到肚子咕咕叫起,提醒你该去早点铺觅食了,那就用一份油旋配老甜沫开始这一天的美食之旅吧!

在济南,尝地道的鲁菜不能少!形神兼备的糖醋鲤鱼、集合了五味的九转大肠、酱香浓郁的爆腰花……咸鲜味正,每一口都滋味十足。

或是体验独具泉城特色的泉水宴,泉韵、水韵、食韵,融为一体,尽显雅致。

此外,也不要错过在街头巷陌,搜寻老济南的机会,那些不起眼的小店铺里,说不定就藏着你最爱的把子肉呦!

青岛

五月的青岛,正如老舍笔下所描绘的那般清新浪漫,沿着海边栈道,看一看路旁的绿叶,再看一眼波光粼粼的海面,你就会懂什么是“春深似海”了。

在青岛,除了欣赏浪漫文艺的海,你还可以来一场摩登都市的寻味之旅,夜幕降临后,在情人坝附近,寻一处异国风情的酒吧,或是在海景花园大酒店,用美味的自助餐,打开滨海小城夜晚的魅力。

在青岛,怎么能不尝尝海鲜!本土品牌船歌鱼水饺中,有鲅鱼水饺、黄花鱼水饺、大虾水饺、墨鱼水饺,是青岛人都好的一口鲜美,而中山路上王姐烧烤里的酱爆鱿鱼爪,更能让你解解馋。

淄博

一说起淄博的特产,大家总会不约而同的想到周村烧饼,却忘了淄博的博山。鲁菜的源头在淄博,淄博菜的精髓在博山,“要想吃好饭,围着博山转”!在淄博,从美食中品味鲁菜与地方特色相结合的魅力。

精致细腻的博山豆腐箱、堪称“北方佛跳墙”的酥锅、传统讲究的博山四四席……每一道菜都带着一个故事。

此外,在周村古商城闲逛的时候,一定要尝尝周村煮锅,满屋飘香的小店里,藏着美食的精髓,尝尝你就懂了!

枣庄

枣庄山川秀美,旅游资源丰富。五一假期,来这里体验山水人文,畅游乡郊田园,感受清新自然的同时,不要忘记品味地道的枣庄美食美酒,品味“舌尖上的老枣庄”。

饿了就买个枣庄菜煎饼尝尝,或“唏哩呼噜”吃一碗黄花牛肉面,爱好辣味的你,不能少了枣庄辣子鸡!或是在微山湖体验一把微山湖全鱼宴,满足你对鱼肉的全部想象。

烟台

“仙境海岸,鲜美烟台”,五一假期来烟台,享受海滨风情,品味鲜美的海味吧!海鲜大咖、鲅鱼水饺、蓬莱小面、福山大面、烟台焖子、海菜包子、鱼锅片片、海鲜疙瘩汤……定会让你吃到不想离开!

在烟台蓬莱,不仅有关于八仙的传说,还有仿照八仙过海的宝物制作的八仙宴。以大虾、扇贝、红螺等海珍品为原料,烹制成八拼盘、八热菜和一热汤,形象逼真,体现着制菜师傅们的深厚功力和独具匠心。

组图来源|小布行路上

再品一杯馥郁圆润的张裕

葡萄酒

,这场美食之旅会变得更加精致与浪漫。

潍坊

“风筝之乡”潍坊,从乾隆年间就是北方重要的手工业城市,拥有媲美苏州园林的十笏园,这里的美食,以小吃为主,独具地方特色,可以拍半部《舌尖上的中国》!

早餐,吃几个烤的恰到好处、喷香流油的肉火烧,配一碗咸鲜的豆腐脑;中午,吃一碗覆着满满浇头的鸡鸭和乐,或是尝一尝喷香柔韧的朝天锅。

在临朐,探秘地质公园与峰林奇石,体悟大汶口、龙山等古文化遗址时,也要尝尝有百年历史的临朐全羊,无论是凉拌、清蒸,还是红烧、爆炒,都能给你的舌尖带来无限美好的体验,更别提那碗醇厚的羊汤了,简直“走胃”又走心……

济宁

济宁是儒家文化诞生地,也是孔子的故里,这里的美食自带文化气儿,讲究“食不厌精,脍不厌细”。巧的是,济宁也是水浒文化的发祥地,有着讲究大碗喝酒、大口吃肉的水浒豪情!

这个假期在济宁,除了感受文化底蕴,也来尝尝特色美食,看看精美细致的孔府宴,与豪爽义气的水浒宴,会碰撞出怎样的火花!

泰安

来泰安,除了爬泰山,品尝鲜美的“泰安三美”与坚韧的煎饼卷大葱,还可以到东平,赏东平湖湿地春色,在东平湖108坊生态农庄里,享受闲适安逸的庄园生活,品尝新鲜的有机果蔬。

三美豆腐

赏过东平湖落日后,

寻一家渔家乐,品尝东平湖的鲜鱼,

尽情享受这里的渔家风情。

威海

五月的威海,尽显生机,这里的山野春味浓郁,“四季更替,适食而食”,把春天搬上餐桌,品荠菜、蒲公英、羊肚菌等野菜,尝尝威海春天鲜嫩健康的味道。

沿环海路兜风后,登海岛,品尝海鲜大咖,畅享海味!用随时令而鲜肥的特色小海鲜来犒劳自己,边赏海景边品胶东的老味道!

日照

在日照,无论是“山的味道”,还是“海的味道”,你都可以品尝得到。

莒县的全羊汤,汤汁乳白,香醇浓郁,被称为“媲美河豚宴”的美味。岚山的百鱼宴,百鱼同炖,鲜美无比,简直有种要把大海煮了的气势!五一来“搓一顿”再适合不过!最后再喝一杯日照绿茶,解腻消食,吃的再多也不会有负担。

时间充裕的话,选一天晚上到东夷小镇,品尝海瓜子面等当地特色的小吃,再买上一包太阳饼做小零嘴……想想都觉得惬意又美好!

临沂

五一假期来临沂寻觅山水,那就安排一场乡野寻味之旅,探寻“舌尖上的沂蒙”吧!

若说临沂的美食,那酱汁浓郁,香辣可口的沂蒙炒鸡不能少!选一处特色民宿住下,品味地道的农家宴,见证自然的风味在民宿老板手下重生!

煎饼卷大葱

紫薯山药

蒸煮南瓜

蒙山黑猪肉

组图来源|乍暖

观赏岱崮地貌之后,尝尝蒙阴的特色全羊汤、八宝豆豉、煎饼卷大葱、蒙阴光棍鸡……用这些山间至味,治愈疲惫的心。

德州

来德州,怎么能不吃德州扒鸡!

每一只鸡都被烹制的香嫩可口,轻轻一拽就脱骨

,来德州,先买两只尝尝鲜!

在欧乐堡等地打卡玩乐后,再去中国驿饮食文化小镇,逛逛特色民俗小店,品尝多种多样的美食小吃,感受中华传统美食文化的精神内涵。

滨州

滨州,作为黄河文化和齐文化的发祥地之一,历史悠久,有丰富的民俗文化。在魏集古镇、古村落听完评书,就去尝尝特色的地方美食,感受鲁西北的粗犷与豪情吧!

除了驴肉火烧,也要尝一尝魏集全驴宴,这靠着秘方熬煮出来的驴肉,香醇劲道,鲜美又滋补。

也可以在西董镇孙家峪村,体验制作酸浆豆腐,在农家乐放松身心,尽情感受田园生活。

聊城

来“江北水城”聊城,品味运河赋予的美食风味。五月,河鲜正肥!在路边小餐馆里,点上几道河虾、河鱼尝尝鲜!

再尝尝因水浒文化而诞生的美食,武大郎炊饼、潘金莲咸菜、时迁盗鸡、王婆豆腐,听听其中所包含故事。

菏泽

“牡丹之乡”菏泽,不仅有“甲海内”的牡丹,还有丰富的民俗文化。五一假期在这里走走停停,也不要错过品味美食!

被称为“中华第一汤”的单县羊肉汤,作为中国国家地理标志产品,独具风格,汤呈白色乳状,鲜洁清香,不膻不腻。根据不同品质的羊肉,烹制方法不同,据说烹制的风味种类高达72种。而且单县羊肉汤还有非常好的药膳功能,用于春夏滋补再好不过了。

要问在菏泽去哪喝羊汤最正宗?街头大小的羊汤馆子都可以!从纯羊汤,到“全家福”,应有尽有,任君选择,搭配酥脆的馓子和吊炉烧饼,还可以根据自己的喜好另加金针菇一类的菜品,保证让你喝到爽!

看完了就行动起来吧!这个五一,用美食治愈身心,享受这场别致的山东特色美食之旅吧!

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