保障食品安全严控物价水平 啤酒节吃得既安全又惠民

   啤酒节组委会现场运营部门走访监督惠民套餐执行情况

    食品快检 游客可对食品抽样送检

    在现场食品安全检验中心，记者看到工作人员正在对采集来的啤酒、肉串、花生、毛豆等进行检测。通过完成十余个项目的检测后，这些食品才算真正可以进入会场进行加工销售。“对于酒桌必备下酒菜的毛豆和花生，我们今年也加强了对这两样小菜的要求。”梁大海介绍到，该局工作人员也对啤酒的酒精度和麦芽度进行检测，掺水稀释或者稀释后添加酒精的啤酒同样可以通过相应的手段检测出来。

     另外，啤酒节食品安全保障办公室今年首次委托第三方检测机构对食品进行实验室检测，执法队员每天在啤酒城内各个商家进行采样后，立刻用保温箱送往青岛进行检测。在啤酒城内的食品快检便民车内，执法队员也与该机构工作人员共同对游客送来的食品进行快速检测。游客送来的食品样品从这里可以进行食品安全快速检测，并可当场拿到结果。

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