到香涧苑家庭农场 体验樱桃与碧螺春初夏之约

    樱桃，古称含桃，因为个头小，鸟儿能将果实含在嘴里一吞而下，至于桃字，则是因为果实像是缩小了的桃子，两者结合便成了“含桃”。 成熟的中国樱桃个头较小，颜色粉嫩，水分充足，所以古人也会用“樱桃小口”来形容女子嘴小。

    不过青岛的樱桃并不是古称含桃的中国樱桃，而是来自于西方的欧洲甜樱桃！属于地地道道的进口水果。历史上，这种樱桃遍布西亚到欧洲的广大地区。早在公元前72年，罗马史官就记录了从波斯带回栽培樱桃的事。欧洲甜樱桃除了外表看起来很诱人，果肉也很紧实，经得起长距离运输和保存。

    19世纪70年代，欧洲甜樱桃被传教士引入中国。据1915年刊印的《满洲之果树》一书中记载，1871年，美国传教士内维尔斯引进了10个品种的甜樱桃、酸樱桃和杂种樱桃苗木品种，种植在山东烟台。后来又通过不同的途径，从俄国、德国、法国等国家引入其他品种，种植在大连、青岛、威海等地。

    因此，青岛也成为了中国最早种植欧洲甜樱桃的地区，同时也是中国欧洲甜樱桃的主要产区。这种欧洲甜樱桃个头大、甜份足、皮厚好储存，在市场上深受消费者的喜爱。

    不知不觉进入了五月了，不用说各位老青岛人也懂得，又到了吃樱桃的季节了。青岛人吃樱桃有个习惯，不喜欢买着吃，而是喜欢上山自己采摘，边摘边吃。吃完之后在山上再吃一顿颇具山野特色的农家宴，真是美滋滋啊。

    这次小编带大家探秘的，是崂山王哥庄街道很有名的一家茶果园，香涧苑家庭农场。

    小编之所以会注意到这家樱桃园，除了他们家的樱桃好吃之外，最重要的是，还有茶园！

    香涧苑家庭农场的樱桃品种非常丰富，包含了现在主要栽培的六大品种，包括那翁，福寿，滨库等等，得益于崂山的好山好水好气候，香涧苑家庭农场的樱桃，果实饱满，个头大，甜份也更足，如果赶上樱桃熟透了的时候，那真是自己抱着一棵树慢慢吃，吃到不想从树上下来啊！

    之前也说到了，香涧苑家庭农场除了樱桃外，还有茶园。这里种植的茶叶，除了崂山传统的绿茶和红茶外，还有中国十大名茶之一的碧螺春！

    碧螺春有个特点，就是种植的时候必须是茶果间作，茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说：“茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。” 茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异。

    香涧苑家庭农场正是青岛为数不多的，具备茶果间作的茶叶种植园。因此，虽然青岛的气候不如洞庭湖产区那么适宜，然而与樱桃树间作的碧螺春却也别有一番风味。对于爱茶的朋友来说，一定不要错过啊！

    除了以上特色外，香涧苑家庭农场的农家宴也是别具一格。以往的农家宴，菜单是固定的，价格都是直接定好了人均多少人，一桌多少钱。而香涧苑家庭农场则是打破以前人均定价定菜的方法，提供详细菜谱或是食材，供大家自主选择。同时香涧苑还有家庭饲养的山鸡，以及自家山鸡下的山鸡蛋，蔬菜也是自家种的，确保了食材的新鲜。

    不得不说，他们家的山鸡蛋还是非常不错的！真正的原生态山鸡蛋，而且只要15元一斤，这个是要比超市还要便宜很多的价格！你没听错！15一斤你买不了吃亏也不买了上当，只会买到最纯正的山鸡蛋！

    好啦，以上就是关于香涧苑家庭农场的介绍，联系电话为：135-8932-0031、134-0681-9577 高先生。正值樱桃成熟，春茶也是刚刚好的时候，大家可千万不要错过啊！地址在青岛市崂山区王哥庄街道高家社区，导航香涧苑家庭农场即可到达。