青岛这家隐藏于老城区的民国风网红小店，有着记忆中熟悉的古早味！

    晴朗的天气，浅蓝的天空，

    行走在招远路上。

    隐藏在古巷深处的

    有斑驳的牌坊和老居民楼，

    还有记忆中最熟悉的古早味，

    古早咸饭的味道~

    古早，指古代、古时候。老人家讲故事的时候经常会说：古早有一个什么人……

    记忆中的那个年代，

    没有那么多琳琅满目的商品。

    来往的行人也不会低头只顾手机，

    在那时，一碗的蒸米饭，爽滑入口。

    味道记忆至今~

    凡是在以前有，而现在没有了或是被淡忘了的，都能说有古早味，是被人怀念的，值得人怀念的事情或东西。

    招远路的这家古早咸饭已是家老店了，老板说这承载着自己童年的记忆，希望能够把这种老味道带给每一个人。

    古朴淡雅的装饰，

    犹如从这个现代化而繁华的城市中逃离。

    两层的小阁楼，

    旧时的风格悄然而至~

    楼上的环境给人一种很舒适的感觉

    整体简约，却又不失情调~

    古雅之中带点民国风的小清新。

    一个个复古的相框，

    店内的墙壁上随处可见，

    每一张照片都是一个小小的故事~

    随心地选择一张小桌坐下后，

    与老板闲聊几句。

    点上几道特色的饭菜，

    心中早已满是期待~

    梅花肉饭

    与平日见的卤肉饭略有不用，

    肉是肉沫，不是肉块，带有厚重口感的卤肉。

    配上一碗蒸的不软不硬的白饭，

    每一粒米都吸透黑红的汤汁，又香又韧。

    将在秘制成的卤汁淋在白米饭上，

    所以一定要把卤肉和米饭拌在一块儿吃，

    让米饭吸满香浓的卤汁，一起入口。

    才吃第一口就会有把碗拿起来的冲动，

    扒拉着碗口，用勺子嗖嗖扫进嘴里。

    一扫而光之后，

    再将一碗紫菜蛋花汤一饮而尽，

    换来一个尽兴的饱嗝，

    一日忧愁瞬间化为乌有。

    再加上鲜脆可口的小黄豆芽，

    梅花肉饭+小黄豆芽+例汤。

    有肉有菜有汤，生活足矣。

    真是满满的享受~

    卤肉的咸度和比例也正好能把一碗饭扒完。

    猪肝饭

    现炒的猪肝每块切得很大，

    猪肝处理的很干净，吃上去又粉又嫩，

    鲜红的颜色非常入味，

    那滋味真是齿颊留香~

    浓油赤酱，非常入味，和着饭吃各种过瘾！

    这一口直接好感度飙升呀！

    口感滑，回甘足。

    腱子肉串

    腱子肉烤了之后入口更有韧劲了，

    烤出来外皮焦灼肉里鲜嫩。

    轻咬一口焦香无穷，再咬一口满嘴流油。

鸭头

    鸭头提前用秘料腌渍入味，

    还有特有的香辣配料，

    鸭头有点微辣，味道醇厚。

    食材是自然的馈赠，而美食则是智慧的结晶。尽管在现代食品加工业如此发达的今天，依然无法抹去人们对传统手工美食的依恋，承载着“怀念的味道”的古早味，做法单纯、料好实在，那是对美食的一份承诺，更是为了给藏在内心深处的记忆一个回礼！

    每一道美食都有自己的个性。仿佛透着都市人的习性，每天打拼，有些市井，带些圆滑。亦或是纯朴踏实，无需瞻前顾后。这便也是莫争闲气，啖食咸饭罢了。

    地址：招远路58号(近901即墨路小商品批发城)