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过年带啥青岛特产回家?最后一条把父母乐坏了!

来源: 作者:在青岛 2017-01-23 14:47:17 字号:A- A+

    马上要过年啦,逢年过节团圆桌上,

    你会给家人带去怎样的“来自青岛的味道”?

    今天小编就为你精心罗列一番,

    不管你是返乡过年,

    还是走亲访友,

    带上几样准没错!

    美酒篇

    即墨老酒

    即墨老酒是选用大黄米、陈伏麦曲、崂山矿泉水,按照"黍米必齐、曲蘖必时、水泉必秀、陶器必良、火剂必得"的古代造酒六法酿制而成,经自然发酵后压榨所得的原汁而成。

    就营养说,即墨老酒是“营养酒王”。据化验,即墨老酒含有十六种人体所需要的微量元素及酶类维生素,十七种氨基酸。即墨老酒每公升含氨基酸高达一万零五百毫克,比啤酒高十倍,比葡萄酒高十二倍。适量饮用,能促进人体新陈代谢,增强体质,防止疾病,延年益寿。

    琅琊台酒

    琅琊台酒的酿造历史可以追溯到两千年以前,其发轫于春秋战国。

    “琅琊台”牌白酒有以下系列: “29°红梅”、“38°中华贡”等产品;“和韵”、“和雅”等“”系列产品;“青云琅”、“红云琅”等“云琅”系列产品;“70 °原酒”、“71°小琅高”等高度酒。

    青岛啤酒

    青岛啤酒,国际上都有名气的,是饭桌上通俗啤酒的代称,如果你不想喝当地产啤酒,那一定会上“青岛啤酒”。原麦汁浓度为十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黄色,泡沫清白、细腻而持久。

    美食篇

    王哥庄大馒头

    “手工揉+铁锅蒸+崂山矿泉水+传统工艺+独特配方”造就了高品质的正宗王哥庄大馒头。

    在传统馒头的基础上,经过改良、精细加工逐渐形成以大馒头为主打产品,配以老虎、燕子、锁、圈、福寿桃、元、富贵鱼、枣花糕、花卷、神虫、萁馏、圣虫等花样馒头。

    高粱饴

    青岛高粱饴是传统的名牌软糖,一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。高粱饴采用优质高粱淀粉调乳,用精制砂糖化浆,再以适量的有机酸长时间和熬,产生多种有益于人体的糖类和酶类物质。

    高粱饴在长时间熬制过程中,产生许多有益于人体的糊精、低聚糖、单糖等碳水化合物和消化酶等物质,对胃溃疡、十二指肠球部溃疡等疾病有一定疗效。

    脂渣

    脂渣,俗称压缩肉,是一种制作简便,营养丰富,味道香浓的特色食品。

    脂渣吸收了胶东地区百多年民间食品的精华。继承了传统脂渣,营养丰富,风味浓郁的特色,而又精益求精,精选成年猪下胸肌肉作为原料。以食盐及味精入味。不添加任何化学香料及防腐剂。在香味浓郁,口感良好的基础上,使脂渣更具有肉脂鲜嫩,口感细腻的独特风味。

    流亭猪蹄

    流亭猪蹄是山东青岛流亭镇的汉族传统名菜。此菜色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中,肉质软硬适度、组织紧密有弹性、流亭猪蹄色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中,肉质软硬适度、组织紧密有弹性、无任何防腐添加剂,堪称绿色食品哦

    饮品篇

    崂山白花蛇草水

    崂山白花蛇草水是在天然崂山矿泉水中添加白花蛇舌草提取液及二氧化碳,经特殊工艺配制而成的碱性饮品,既保留了崂山矿泉水中多种有益于人体健康的矿物质,又完美融合了白花蛇舌草本身的功能,有效解酒、护肝、养胃、解毒、清热,因此堪称健康饮料之珍品。

    崂山绿茶

    崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶;按鲜叶原料和加工工艺,分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。2006年10月,国家质检总局批准对崂山绿茶实施地理标志产品保护。

    海鲜篇

    灵山岛海参

    灵山岛海参生长过程与野生海参相差无几,纯自然生长、自然放养,完全食用海底自然饵料。

    灵山岛海参平均体长25.3厘米,体形肥满,肉质厚实、弹性强,口感润滑筋道,比大棚养殖和养殖池养殖海参的品质更好。

    鲳鱼

    青岛市面上的鲳鱼有金鲳银鲳金鲳都是南方养殖的,银鲳基本都是本地的,金鲳便宜,本地的贵。

    青岛人吃鲳鱼就认本地的,口感细腻入口即化。想辨别它们很简单,本地鲳鱼背部为黑色,鱼鳍也均为黑色,尾巴短,而金鲳鱼的鱼鳍为金黄色。

    崂山金钩海米

    可以说是中国最好的海米,被誉为海产八珍之一。

    金钩海米由产于崂山海域的鲜鹰爪虾(就是立虾)经传统工艺加工而成,颗颗饱满,色泽金黄,形状像一把钩子,故得名“金钩海米”。其味道鲜美且营养价值极高,是崂山特有的海产品。

    烤鱼片

    青岛的烤鱼片都是用面包鱼(马面鲀)作为原料,经过烘烤后,口感独特,老少皆宜,常吃可使皮肤润泽,头发健康,有利于保持身材。

    鱿鱼丝

    鱿鱼丝是经过严格的加工工艺,精心制作而成,味道鲜美、口味适中且营养丰富。

    鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说,鱿鱼更是有益健康的食物。

    蔬菜篇胶州大白菜

    胶州大白菜俗称“胶白”。

    “胶白”原产于胶州市胶城一带,至今已有一千多年的种植历史。由于胶州所独有的土质和水源,具有任何地区大白菜所不具有的帮嫩薄、汤乳白、味甜鲜、纤维少,营养高”的特点。远在唐代即享盛誉,后传入日本、朝鲜,称为“唐菜”。

    马家沟芹菜

    马家沟芹菜,产于青岛平度市李园街道办事处马家沟及周边村庄。马家沟芹菜叶茎嫩黄、梗直空心、棵大鲜嫩、清香酥脆、营养丰富,品质上乘。含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C等多种人体必需元素。

    马家沟芹菜属于粗纤维蔬菜,且含有芹菜油,具有独特的芳香气味,可开胃促进食欲,在医学上还清热止咳、健胃、降压、排毒、养颜等多种保健功能。

    工艺品

    青岛贝雕

    青岛贝雕是一种以中国传统工艺为表现手法,是以珍稀螺壳为原料,利用其天然色泽和纹理形状,雕琢成平贴、半浮雕、镶嵌、立体等多种形式和规格的工艺产品。

    主要有挂画、首饰、纪念品等,表现的内容有花鸟、人物、山水、静物等题材。

    青岛草编

    青岛草编是山东省青岛市的汉族传统手工艺品,以多种植物纤维为原料,生产工艺品和日用品。

    草编品种有花样辫、手编提篮、草帽、茶杯垫、坐垫、门帘、草地毯等十几种、数百个品种。

    崂山璐石

    崂山璐石又叫崂山绿石,因其大都蕴藏在海底,故又名海底玉。色润缤纷是崂山绿石的独有特点。

    崂山璐石的自然面大都比较拙朴,但经少许雕琢,其隐含的天然纹理便会尽现,有的如山水画面,有的如人物肖像,有的如鸟兽虫鱼,无奇不有,多姿多彩,细腻之中见粗犷,妩媚之中藏神奇,天然成趣,雅致可人,是难得的案头雅玩。

    较大块的崂山璐石可以加工成晶面平明的薄面,嵌于墙面、床头、屏风之上,清灵高雅,超凡脱俗,极其名贵。从崂山璐石中选取的黑色海底玉,还可以加工成戒指、耳环、手镯等首饰,佩戴身上清凉怡人,安神醒脑,是女士青睐的工艺佳品。

    惊喜篇青岛男朋友/女朋友

    当然了,任性的人说,特产什么的还要自己拎着,我要带个会自己走路的回去!这……没毛病,带个男朋友/女朋友吧!青岛男票勤劳温柔顾家,青岛女票漂亮可爱惹人爱。这份年终大礼,保证父母乐开了花!

    还有哪些特产值得带?

    可以给小编留言哦!

    在青岛综合整理自网络

 

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