青岛：不瞒你说，我可能是全国最会吃的城市

　　青岛，

　　一座吃货来了就不想走的城市。

　　在青岛你不微微一胖表诚意

　　都对不起那些为此献出宝贵生命的

　　海鲜们~~~

　　前方高能预警，先用这口能蒸2吨海鲜的6.6米大锅镇场子

　　我可能是全国最会吃的城市

　　青岛菜以海鲜著称

　　驰名中外的青岛海鲜，

　　既是宴请挚友亲朋的“面子”，

　　也是街头巷尾家家户户灶头上的“里子”。

　　青岛靠海，

　　吃海鲜是必不可少，

　　就连当地的烧烤也都拿海鲜当原料，

　　嗯，奏是这么任性~

　　我叫青岛，这是我们的海鲜宴！

　　在海鲜宴这件事上，青岛人已经“玩”到了极致

　　人超级多的时候，可以这样吃。

　　宴请尊贵客人，朋友聚会的时候，可以这样吃。对了，还搭配了一颗超大号的卤蛋。

　　人数再少一点的话，可以这样吃。

　　如果只有三五好友，那就叫上几扎啤酒，用铁锅这样吃。

　　我叫青岛，这是我们日常饭菜。

　　我叫青岛，这是我们吃海鲜最爱的做法，因为原味最美，当然也最能考验食材的新鲜度！

　　我叫青岛，这是我们的扇贝，质嫩味鲜，清淡爽口！

　　我叫青岛，这是我们最常吃的凉菜，别小看它，贵的一斤几百元。

　　（老醋蛰头，小编最爱的下酒菜之一）

　　我叫青岛，这又肥又鲜的海胆是我们的特产！

　　我叫青岛，这是本地人最爱的烤鱿鱼，烤到恰到好处时刷上辣酱，连青岛小哥黄晓明都会上瘾！

　　我叫青岛，这是我们味道鲜美的炒海肠子，7个海肠子胜过1个鸡蛋！

　　我叫青岛，这是我们的“全家福”，剩余的“海鲜尾单”也能成美味！

　　我叫青岛，这是我们的炸扇贝丁，咬一口松软香嫩，回味无穷！

　　我叫青岛，这是青岛人经常吃的熏鲅鱼，肉嫩刺少，口感肉绵，绝对好吃！

　　每年秋末，别的地方都在房顶上晒玉米晒花生，青岛渔民则纷纷在房顶、架子上晒鲅鱼。

　　我叫青岛，这是下酒必备的辣炒蛤蜊，配上啤酒十分过瘾！

　　我叫青岛，这是我们的凉拌海螺肉，黄瓜海螺肉真的是绝配！

　　我叫青岛，这是小葱拌八带，每一口都是美味，口感Q弹十足！

　　吃过青岛的这些美食，你才算正宗的青岛银！

　　小吃篇

　　海菜包子

　　海凉粉

　　青岛锅贴

　　鸡汤馄饨

　　青岛脂渣

　　海鲜篇

　　多宝鱼

　　牙片鱼

　　蒸螃蟹

　　辣炒蛏子

　　辣炒香螺

　　锡纸黄蚬子

　　菠菜毛蚬子

　　海虹

　　酱焖海兔

　　海蛎子

　　煮波螺

　　正

　　做

　　宗

　　法

　　海蛎子

　　海蛎子，含牛磺酸、DHA、EPA等智力发育所需的重要营养素，经常食用有益智健脑的作用。海蛎子中的钙元素使皮肤滑润、有光泽、血色充沛，钾元素可治疗皮肤干燥及粉刺，维生素则通过调节油脂的分泌来润泽肤色。

　　海蛎子可以生吃

　　也可以蒸烤炒炸

　　给我一麻袋海蛎子，我可以做出一桌美味！

　　蛎虾（立虾）

　　蛎虾，中等个头，颜色红白，壳厚略粗糙易剥离，是青岛人最喜欢的海虾。味道鲜美，而且大部分来自海捕，味道绝对比养殖的各种虾好吃多了！

　　盐水煮蛎虾、蛎虾水饺

　　想想都要流口水了~

　　蛤蜊 gala

　　蛤蜊，肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”，最关键是物美价廉！

　　辣炒蛤蜊、原汁蛤蜊

　　再配上一杯啤酒

　　完美！

　　青岛味，就是这味！

　　海螺

　　海螺，富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

　　海螺可以蒸煮、可以烤

　　小编已闻到海螺的香味了！

　　

　　虾虎

　　虾虎，长着硬壳，是青岛的特产之一，别看它样子难看，吃起来却鲜美可口。

　　虾虎在饭店里一般摆成这样子

　　实际上，在家里，我们都是按盆吃的！

　　唯一缺点就是剥壳有点费劲~

　　扇贝

　　扇贝，肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一，它的肉质鲜美，滋补力强，壳还能作为美丽的装饰品被收藏。

　　可以蒸煮，可以烤

　　怎么做都好吃！

　　

　　螃蟹

　　青岛人最爱吃的螃蟹多种多样，有梭子蟹，有石甲红……

　　吃法多种多样，

　　小编最推崇的，当然还是清蒸！

　　吃螃蟹，你最爱哪种吃法？

　　八带

　　八带，是青岛人酒桌上必不可少的美味。

　　葱烧八带，咬一口满口脆！

　　水煮味道也不错！

　　海虹

　　海虹，蛋白质含量高达59%，其中含有8种人体必需的氨基酸，脂肪含量为7%，且大多是不饱和脂肪酸。另外，贝肉中还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。

　　清蒸、葱拌、炒鸡蛋，

　　海虹吃法太多了！

　　蛏子

　　蛏子，蛏肉味道鲜美，营养丰富。蛏子还有一定的医药作用，具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。

　　可以烤、可以炒，好吃有营养！

　　香螺

　　香螺，外壳光滑圆润，吃起来有一种特别的鲜味。

　　不想多说，味道自己买了自己尝！

　　鲅鱼

　　鲅鱼，提到青岛的海鲜，当然不能少了它。青岛还有“鲅鱼跳，丈人笑”一说。

　　煎、炒、烹、炸、炖、煮、烤

　　鲅鱼做法五花八门

　　其实，小编最爱吃鲅鱼饺子。

　　鲍鱼海参

　　鲍鱼海参，营养非常丰富，以往是比较高大上的海鲜，现在也已经成为老百姓餐桌上常见的海鲜了。

　　鲍鱼海参，

　　我都喜欢葱烧的，你呢？

　　问题是，在青岛，除了吃，能大饱口福

　　偶尔逛逛海鲜市场，也能大开眼界

　　大爷逛海鲜档，偶遇一条305斤石斑鱼，面目有点狰狞啊

　　好不容易把这条245斤的鲅鱼摆上了摊位，可买回家怎么吃呢，这可让人犯难

　　竹节虾，一只半斤重

　　至于这条4.1米长，619斤的超级“箭鱼王”，估计很少有市民家里能有这么大的锅了，只能这样用砍刀一块一块地砍着卖了。

　　简单粗暴直接

　　这才符合青岛人吃海鲜的性格

　　这就是青岛

　　一座来了就要吃的城市。

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