年销2亿抢登天猫坚果前3甲 访青岛沃隆总经理杨国庆

    青岛新闻网讯 2012年，青岛沃隆食品成立，员工仅4人，截止2015年底，员工已增至350人；2015年，青岛沃隆食品全年销售额累计冲破2亿；2016年4月，沃隆天猫旗舰店正式上线，开业仅6天，销售额便破85万元……真实的数字，超凡的业绩，一个拥有如此成绩的企业，无论在行业内外，都被冠以“黑马”的称号。但是，众人的惊叹，在青岛沃隆食品有限公司总经理杨国庆的心中，只有一个解释：用心锤炼制出的产品，起点，应如是。

    直逼“坚果类头牌” 沃隆说“我只专注坚果”

    访谈之初，谈及2016年沃隆“每日坚果”首次电商试水，仅数月时间，便在天猫混合坚果类目超越“三只松鼠”、“百草味”、“良品铺子”等天猫名店，轻松拿下“坚果类目前四”甚至“前三”的金牌成绩。

    对此，总经理杨国庆倍感欣慰，对于刚刚过去的辉煌，他客观地分析道：“其实，将沃隆与其他品牌相较，有些本质上的差异。每日坚果自创办以来，便主打坚果的‘大单品战略’，以‘工匠精神’为基，潜心只研究坚果制作，而其他优秀企业实际上走的是平台战略，不过沃隆电商之路一起步就有这样的小小成就，给我与员工们增添了许多加劲前行的动力。”

    定位中高端坚果市场 好品质才敢放豪言

    的确，这样的“精研细作”，多年来坚持自产，不求快不求速，也不依赖任何代工厂加大产能，沃隆“每日坚果”就是本着品质优良的中高端方向开始旅程的。然而，这样的“不温不火”一下子发展成如今的“石破天惊”，总经理杨国庆也坦言，沃隆的成功，最重要的几步，都用在了这些地方。

    首先，沃隆“每日坚果”系列产品，很好地抓住了当下的消费趋势，及时将重点着眼于现在这个注重健康的时代，坚持制作集方便与营养于一身的“用心零食”，是沃隆成功的起点所在。

    另外，沃隆产品的高端品质，一直是是品牌发展致胜的关键，唯有好产品，才能吸引消费者不断回购。最后，再好的产品也离不开线上、线下销售渠道的配合，沃隆全国300余家经销商，基本上覆盖了国内60%到70%的标杆性高端卖场，2016年又将电商渠道打通，天猫旗舰店的出色运营让沃隆的销售平台全景展开。在此，杨国庆还特别感谢壹壹品牌在电商平台的完美配合，使得沃隆在线上渠道得以走的更稳更远。

    天猫店评分趋近满分 壹壹品牌合作给力

    作为电商界坚果品类突出重围的一匹黑马，沃隆天猫旗舰店常年保持店铺得分三项4.9的高分。对此，沃隆电商渠道天猫旗舰店运营商壹壹品牌介绍称，沃隆“每日坚果”的好品质，让它的忠实受众从18岁到35岁，电商产品描述与实际货品的高度对等，让沃隆的真实优质俘获了不少“坚果粉丝”。

    另外，在客户服务及物流运输环节上的高水准高效服务，也让客服难题一一迎刃而解，畅快而放心的购物体验，使得沃隆“每日坚果”的回购率不断攀升。好产品，总会遇见最识货的卖家，这也使销售者对沃隆品牌的评价始终如一，坚果类的“高端定制”形象油然而生。

    坚持执着融入沃隆血脉 杨总感恩员工奉献

    任何事业都离不开做好事业的一群战斗者们。看到沃隆如今宽敞整洁的厂房与勤勉工作的一位位员工，我们很难想象，在2012年成立之初，这家企业员工仅4人，而现在，截止2015年底，沃隆的员工数量已骤增至350人。这只优秀的团队，在杨国庆的心中，就是一起“奋斗着的家人与伙伴”。

    作为一位年仅28岁便出任国营企业工厂厂长的管理者，沃隆食品总经理杨国庆认为 ，管理即责任，这不仅是企业肩负着的社会责任，也是对几百个员工家庭的责任。所以 沃隆团队，特别是管理者，一刻都不敢懈怠，用心做好产品的团队上下，也希望能将这种信念传递给更多接触沃隆的人们。

    访谈中，杨国庆不止一次地提到令他为之自豪的那份信念——对目标的坚定感。他说，有目标才有追求，有毅力才能坚持不懈。外界只看到沃隆如今的辉煌，却不知“每日坚果”自问市以来的500多个日夜，多少沃隆人休息日加起来也不过10天。这并不是领导层的逼迫，而是员工们自觉用心做事的勤勉与干劲，这样的拼劲才使得沃隆“每日坚果”真如一匹黑马般，在短时间内从商业大潮中突围成功。

    杨国庆心中感恩同伴们如此的努力，工作之余选择工厂周边最优质的员工配餐，为不少家远的员工提供周边社区住宿，发放远高于周边企业的薪资待遇……这一项项切实的举动，都让沃隆食品渐渐有种“家”的归属感。据2015年员工满意度调查，在满分100分的评分标准下，沃隆以87分的成绩获得了员工们的真心反馈，同时，最大的收获是获得了一份份用心制作的“每日坚果”，将这份感恩与美好分享给消费者们。

    坚果取材走遍世界 最优质才能获得最好评

    凡实业者，必由优品而制。杨国庆很“认”这个道理，沃隆坚持好品质源于好材质，原材料的材质，每一味原材料，都历经杨国庆“刁钻的眼光”。为了选择更加上乘品质的材料，他走遍了美国、加拿大、智利、越南、土耳其……环球甄选，终得尚品。沃隆“每日坚果”，选材与费列罗、好时等国际食品品牌同享的榛子仁；甄选源自美国的扁桃仁与核桃，还有更多来源于加拿大、土耳其、智利、越南等国家的珍贵优质坚果。

    用杨国庆的话讲，我们选择好食材，并且只与海外最有实力的坚果供应商合作，这样才能保证沃隆的品质。 原来，一份简单的小食，却跨越了五湖四海，经过千锤百炼，唯有经历了深耕，才能知道匠人的不易，才会得到精致的产品食客的微笑，这就是一种值得！

    “双十一”预计3000万 谦虚目标皆为品质考虑

    2016年“双十一”将至，在不到一周的最后冲刺阶段，沃隆给自己定下的销售目标是3000万元。但据了解，以沃隆目前的产能，完成这样的指标轻而易举，但是为何杨国庆却要坚持这样稳扎稳打呢？

    “我们一直坚持，要是不能做好，那么宁愿不做。”一句铿锵有力的原则，让沃隆食品从不跟风而行。一切有信誉有品质的企业，都从不刻意将发展的步频调的太快，唯有供应链的稳定才是品牌稳步发展的基石。我们相信，这样的品牌追求、这样的品质苛求之下，沃隆的未来必会更加坚定。瞄准2016年“树立坚果行业新标杆”的目标，沃隆的光明未来，等你的一份鼓励！（青岛新闻网记者 夏巧怡）