随着移动互联网的普及，网上订餐逐渐火爆，外卖订餐平台大量涌现。不仅一日三餐可以通过网络解决，连生鲜、甜点、水果等也可以通过网络叫外卖直接送上门。然而，在方便消费者的同时，食品安全问题也令人担忧。市人大代表赵明耀提出了 “关于加强网上订餐的监管保证食品安全的建议”。

    赵明耀表示，网上订餐这种方便快捷的订餐方式，背后隐藏着很多漏洞和乱象。比如从业人员有没有健康证，有没有生产许可证，有没有相应的实体店，后厨经不经得起非疫情检查，原材料如何储存和运输，食品如何配送等。网上开餐厅门槛很低，第三方送餐平台缺乏监管，大部分外卖订餐平台只需要简单填写餐厅名称、联系电话、餐厅位置、餐食品种、预约订餐时间等简单信息就可开店，即使是有些主流平台对营业执照、餐饮服务许可证、实体店面等做了相关要求，也没有严格的审查和把关。网络订餐交易涉及的多个环节也存在监管空白。一旦出现食品质量安全问题，第三方平台没有有效的维权方式，食品药品监督管理局缺乏执法依据，消费者几乎是投诉无门，也在一定程度上导致了不合格商家上网开店。

    赵明耀建议，尽快完善相关规章制度，加强监管力度。虽然2015年10月1日生效的新 《食品安全法》已经对此行业有所涉及，但落实“实名制”肯定还需要一个过程，落实新的食品安全法需要配套细则及明确监管部门和职责。赵明耀提出，规范第三方送餐服务流程，建议政府或者行业协会及时健全标准化的服务流程。比如要对从业人员的健康有明确的要求，存放食品的容器是否卫生，多少时间进行清理，在运送过程中如何保温，应该使用什么样的交通工具等。同时，赵明耀呼吁要加强消费者的维权意识，提醒消费者在网上订餐时，要了解供餐单位的名称和经营地点，查看餐馆资质，是否有营业执照及卫生许可证。网络订餐时要留存好消费小票、发票等凭证，如发生消费纠纷可以举报维权。