干货！这是一份壕气冲天的青岛年货选购指南~

    这些天，小伙伴儿们纷纷来后台询问小虾米一个问题：过年回家带点啥?现在，是时候告诉那些在青岛打拼了一年的小伙伴儿：哪些青岛特产最好吃！最高大上！送人最有面子！想炫富的别忘了带几斤大虾哟~~

    崂山可乐

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    崂山可乐用的水是世界上最好的。可以说没有几个可乐舍得用矿泉水作原料——它用的是采自青岛崂山地下一百余米深层花岗岩隙的泉水；而且配方是世界上独有的：乌枣、白芷、良姜、丁香等11味中草药，传统手工炒糖，真正世界独一无二的可乐配方。据说冬天把崂山可乐热了喝，还可以治感冒，不信你可以试试~

    小虾米已经见证了无数外地来青旅游的朋友，喝了一口崂山可乐就不能自拔，非要搬几箱回家。过年，你可以把崂山可乐推荐给不能喝酒的亲朋好友~

    大虾——等青岛海货

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    一起负面事件让青岛大虾成为全国人民调侃的对象，不过大虾和其他海货的确是年节馈赠亲友的佳品，谁让青岛是举世闻名的海（hai )滨（xian）城（sheng）市（di）呢，回家不带点海产品就没道理了。

    不过可惜，冬季不是吃鲜虾的季节，因为捕虾的主要季节在春秋，现在世面上的一般都是去年10月份旺汛期冰冻的虾，还有冰冻黄花鱼、刀鱼、鱿鱼、鳕鱼、沙丁鱼、虾仁等。冰冻海产的好处是容易储藏、自驾的小伙伴儿也比较方便携带，泡沫箱子，里面装点冰，带回家，晚上年夜饭就”年年有鱼“啦！在云溪路农贸市场、南山农贸市场都可以买到物美又价廉的海货儿！

    如果你想带点轻便又有面子的特产，那就不妨去选购些成包的海米。青岛人普遍认为崂山金钩海米最好，是指青岛沙子口，灵山岛附近海域所出产的鹰爪虾，此品种个体较小但肉质结实无纱线，价格在200/斤，适合过节送礼；有些普通的小海米虽然卖相不好，那是由于海米在外面放置时间较久，风干颜色变浅所致，对煲汤炒菜全无影响。买这种海米更划算，因为它水分少，不压秤，适合自家吃，回家带给爸妈，他们准保喜欢。

    流亭猪蹄

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    流亭猪蹄可是山东青岛流亭镇的传统名菜，已经有150多年的历史了~正宗的流亭猪蹄是配以冬菇，酱油等煨炖，会加入15味配料，再倒入料酒烧沸，大快朵颐之后只给你一种感受“好好次！！”哪怕端上年夜饭的餐桌，它也绝对能“香压群芳”！

    要说最正宗的流亭猪蹄，大家都说是流亭机场旁边的复盛大酒店的猪蹄最好吃。是不是符合你的口味，那就不妨自己去尝一尝吧。当然，超市里礼盒装的流亭猪蹄味道也不错，认准"鑫复盛"这个老品牌就好~

    即墨老酒

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    介个是专门用来讨老丈人欢心的。

    即墨老酒产于山东即墨县，古称“醪酒”，酒液清亮透明，深棕红色，酒香浓郁。黄酒是营养价值最高的酒，而黄酒里数得着的，除了绍兴老酒之外，就是即墨老酒了！与其他黄酒比，它的焦香味比较突出，口味醇厚，微苦而余香不绝。冬天喝点老酒，暖人！

    常饮即墨老酒，能增强体质，加快人体新陈代谢，所以它又有“滋补健身之佳酿”的美称，并被中医选为“药酒”。在青岛有种说法，说即墨老酒是“女人酒”，放点红糖、姜丝、枸杞，热了喝，是治疗姨妈痛的神物，现在还有很多老人给坐月子的媳妇喝点老酒。喝不惯老酒的人，可以兑一点白酒和糖，热了喝；还可以把老酒加上姜丝煮开，然后倒入1斤二锅头，温度变凉，正好入口，味道那叫一个爽！

    崂山绿茶

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    如果老丈人不喝酒，那么送崂山绿茶总不会错。

    崂山绿茶历史悠久，美名远扬，它叶厚、味浓，别的茶冲2次就没味了，崂山茶冲泡6次以上，味道仍然很浓。爱茶的人形容它有一股豌豆般的清香，喝过之后回味更加幽香。爱喝茶的人，家中几乎都备有崂山绿茶。

    不过崂山绿茶有很多假货，差价也很大，100元以下的崂山绿也只能买到夏茶，秋茶最低也得百元以上，春茶就更要贵一些了，大田春茶要300以上。正宗的崂山绿茶还要去正规店或有授权的直营店去买，像：万里江、小阳春这些品牌店，或一些茶厂直营店。小伙伴儿们购买的时候要谨慎挑选哟。

    脂渣

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    很多人不知道脂渣是用什么肉做的，实际上它的原材料是五花肉，通常是用食盐和味精入味，热油后加入腌制好的肉条，慢火熬炸，不添加任何化学香料及防腐剂。是具有悠久历史的青岛崂山地区民间特色小吃，在老百姓餐桌上也占据一定地位，每年入冬后，脂渣炖白菜就会成为餐桌上的流行菜。现在的脂渣都有了高档的包装，很适合逢年过节馈赠亲友。

    高粱饴

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    高粱饴是青岛传统的名牌软糖，1956起家，曾是无数青岛人最喜爱的糖果之一，吃起来甜甜软软的，劲道，又不粘牙，曾经是父母辈人生活中的 “奢侈品”。而且高粱饴是不规则的软糖，所以包装无法实现机械化，是颇受追捧的”手工制作“，现在至今已跨越大半个世纪，还是原来的味道，青岛人过年家家都有高粱饴。

    现在的高粱饴，延续了上世纪六七十年代的包装风格，以青岛海滨浴场和栈桥为背景，颇具年代感。过年可是缺不了烟酒糖茶的哟，带回家给家人尝个鲜吧。

    青岛啤酒

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    无人不知道无人不晓的青岛名产，只要提到“青岛”二字，太多人的第一反应就是“啤酒”。在这里就不再赘述了。如果你家乡没有青啤卖，带回去也不错~

    胶州喜馍馍

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    山东人爱吃馒头，而馒头里最为巧夺天工的，要属非物质文化遗产——胶州花馍。

    为啥胶州花馍好吃？因为它的主原料“半球面粉”在黄河口已经拥有了60年生产历史，纯鲜奶和面，不加一滴水，鸡蛋、蜂蜜调味，再加上新鲜蔬菜榨汁上色，不添加防腐剂。全部手工制作，像打造艺术品一样，精心制作每一颗馍馍。简直美得都不忍心吃了！

    馍馍做好后上蒸锅后，准确的蒸制时间使得出锅后的馍馍绵软、香甜、筋道，面香味在舌尖、唇齿间久久留味，心头突然漾起一种感动，像是感受到中华美食的博大精深，更是感受到传统风味里，人们对生活永远寄托的美好期望。

    开口的喜馍馍、佛手、黄米糕、鱼花... ...造型栩栩如生，都代表了百姓衣食无忧、生活富足的新年祈愿。